Muffin à la crème de citron au thermomix
Découvrez une explosion de saveurs acidulées et gourmandes avec la recette du muffin à la crème de citron au Thermomix. Ces délicieux petits gâteaux sont un mariage parfait entre la fraîcheur du citron et la douceur d'une pâte moelleuse. Grâce à votre Thermomix, préparer ces muffins devient un jeu d'enfant, vous permettant de régaler votre famille et vos amis en un rien de temps.
La star de cette recette est sans aucun doute la crème de citron, ou lemon curd, qui apporte une texture crémeuse et un goût vibrant à chaque bouchée. Son acidité équilibrée et sa douceur naturelle se marient à merveille avec la légèreté des muffins. Vous serez séduit(e) par l'arôme envoûtant du citron qui se répand dans votre cuisine et éveille vos sens.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou un goûter improvisé, ces muffins citron seront toujours les bienvenus. Leur aspect doré et leurs saveurs acidulées en font une véritable gourmandise à partager en toute occasion.
Préparez-vous à une expérience gustative unique avec cette recette du muffin citron au Thermomix. Laissez-vous emporter par la fraîcheur du citron et la douceur de chaque bouchée. Alors, sortez votre Thermomix et lancez-vous dans la confection de ces délices pâtissiers qui émerveilleront vos papilles. Succombez à la tentation des muffins à la crème de citron au Thermomix et régalez-vous !
La star de cette recette est sans aucun doute la crème de citron, ou lemon curd, qui apporte une texture crémeuse et un goût vibrant à chaque bouchée. Son acidité équilibrée et sa douceur naturelle se marient à merveille avec la légèreté des muffins. Vous serez séduit(e) par l'arôme envoûtant du citron qui se répand dans votre cuisine et éveille vos sens.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou un goûter improvisé, ces muffins citron seront toujours les bienvenus. Leur aspect doré et leurs saveurs acidulées en font une véritable gourmandise à partager en toute occasion.
Préparez-vous à une expérience gustative unique avec cette recette du muffin citron au Thermomix. Laissez-vous emporter par la fraîcheur du citron et la douceur de chaque bouchée. Alors, sortez votre Thermomix et lancez-vous dans la confection de ces délices pâtissiers qui émerveilleront vos papilles. Succombez à la tentation des muffins à la crème de citron au Thermomix et régalez-vous !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
60 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
60 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
5/5 (1 vote)
5/5 (1 vote)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 725 cal (3037 J)
Cholestérol: 225.6mg
Lipides: 38.6g
Acides gras saturés: 23.1g
Fibres: 2.6g
Sucres: 66.3g
Glucides: 90g
Vitamine D: 68µg
Fer: 1.3mg
Calcium: 80.4mg
Protéines: 9.4g
Sodium: 457.5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 35
Weight Watchers
WW ProPoints : 20
Ingrédients pour personnes
Pour la crème de citron :
250G de sucre
100G de beurre
6 citrons
3 oeufs
Pour les muffins :
160G de lait
150G de beurre mou
150G de farine
130G de sucre en poudre
2 oeufs
1 sachet de levure
1CàC de sel
1 sachet de sucre vanillé
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la crème de citron :
- Mettre les oeufs, le sucre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter le beurre et le zeste de 2 citrons.
- Presser les citrons et verser le jus dans le bol Bol TM31
- Réserver la crème.
Pour les muffins :
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre vanillé, la farine, le lait, les oeufs, la levure, l'extrait de vanille, le sel et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Remplir 1/4 du moule à muffins avec la pâte. Ajouter 1 CàS de crème de citron et remplissez à nouveau avec la pâte à muffins jusqu'au 3/4 du moule à muffins.
- Enfourner 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir.
- Mettre la crème de citron dans une poche à douille.
- Verser au dessus de chaque muffins de la crème de citron.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les muffins à la crème de citron au Thermomix sont une explosion de saveurs et de douceur. Leur texture moelleuse, combinée à l'acidité rafraîchissante de la crème de citron, en font une gourmandise irrésistible. Avec votre Thermomix, la réalisation de ce muffin devient un jeu d'enfant, vous permettant de déguster ces délices en un rien de temps.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, une pause sucrée ou une occasion spéciale, ces muffins sauront ravir les papilles de tous. Leur parfum envoûtant embaumera votre cuisine et attisera l'appétit de vos convives.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette de muffins à la crème de citron au Thermomix et offrez-vous une pause gourmande pleine de fraîcheur et de plaisir. Régalez-vous et partagez ces délices avec vos proches pour créer des moments de bonheur et de complicité. Le muffin citron au Thermomix est un véritable délice à déguster à tout moment de la journée.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, une pause sucrée ou une occasion spéciale, ces muffins sauront ravir les papilles de tous. Leur parfum envoûtant embaumera votre cuisine et attisera l'appétit de vos convives.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette de muffins à la crème de citron au Thermomix et offrez-vous une pause gourmande pleine de fraîcheur et de plaisir. Régalez-vous et partagez ces délices avec vos proches pour créer des moments de bonheur et de complicité. Le muffin citron au Thermomix est un véritable délice à déguster à tout moment de la journée.
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Foire aux questions
Comment conserver les muffins à la crème de citron ?
Vous pouvez conserver les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler et les décongeler au besoin.
Comment incorporer la crème de citron à la pâte à muffins ?
Une fois que vous avez préparé la crème de citron, ajoutez-la à la pâte à muffins et mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
Puis-je utiliser de la crème de citron toute prête pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de citron toute prête si vous n'avez pas le temps de la préparer vous-même. Assurez-vous simplement de choisir une crème de citron de qualité pour une saveur optimale.
Quels ingrédients ai-je besoin pour cette recette de muffins à la crème de citron au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, de la crème de citron, du lait, de la levure chimique et une pincée de sel.
Puis-je remplacer la farine par de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour cette recette si vous suivez un régime sans gluten. Assurez-vous d'utiliser une farine sans gluten adaptée à la cuisson des gâteaux.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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