Muffin à la crème de citron
15min
45min
6
Cuisson : 45 minutes
6 personnes
Ingrédients
Pour la crème de citron :
250G de sucre
100G de beurre
6 citrons
3 oeufs
Pour les muffins :
160G de lait
150G de beurre mou
150G de farine
130G de sucre en poudre
2 oeufs
1 sachet de levure
1CàC de sel
1 sachet de sucre vanillé
Pour la crème de citron :
00:30
3
Ajouter le beurre et le zeste de 2 citrons.Etape 2/11
10:00
50°C
2
Réserver la crème.Etape 4/11
Pour les muffins :
180°C
00:30
3
Remplir 1/4 du moule à muffins avec la pâte. Ajouter 1 CàS de crème de citron et remplissez à nouveau avec la pâte à muffins jusqu'au 3/4 du moule à muffins.Etape 7/11
35:00
180°C
Laisser refroidir.Etape 9/11
Mettre la crème de citron dans une poche à douille.Etape 10/11
Verser au dessus de chaque muffins de la crème de citron.Etape 11/11