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Meringue au sucre roux au thermomix
Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des meringues au sucre roux au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'une douceur sucrée et légère, ces meringues sont faites pour vous. Grâce à la technologie avancée du Thermomix, vous pourrez réaliser facilement ces petites gourmandises aériennes et croquantes.
Les meringues au sucre roux sont une variante délicieusement caramélisée des traditionnelles meringues. Avec leur texture fondante à l'intérieur et leur extérieur croustillant, elles sont un véritable régal pour les papilles. Le sucre roux apporte une note de saveur plus profonde et une légère coloration dorée, qui ajoutent une touche d'originalité à cette recette classique.
Pour réaliser cette meringue, vous aurez besoin de seulement quelques ingrédients : du sucre roux, des blancs d'oeufs et une pincée de sel. Grâce au Thermomix, vous pourrez obtenir des blancs d'oeufs parfaitement montés en neige et incorporer le sucre roux de manière homogène pour une meringue réussie à tous les coups.
Que ce soit pour une occasion spéciale, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, la meringue au sucre roux est toujours une option irrésistible. Elles peuvent être dégustées telles quelles ou utilisées pour garnir une pavlova, accompagner une crème glacée ou ajouter une touche sucrée à vos desserts préférés.
Préparez-vous à succomber au charme de ces meringues au sucre roux au Thermomix. Suivez nos instructions pas à pas et régalez-vous avec ces petites douceurs délicieusement sucrées.
Les meringues au sucre roux sont une variante délicieusement caramélisée des traditionnelles meringues. Avec leur texture fondante à l'intérieur et leur extérieur croustillant, elles sont un véritable régal pour les papilles. Le sucre roux apporte une note de saveur plus profonde et une légère coloration dorée, qui ajoutent une touche d'originalité à cette recette classique.
Pour réaliser cette meringue, vous aurez besoin de seulement quelques ingrédients : du sucre roux, des blancs d'oeufs et une pincée de sel. Grâce au Thermomix, vous pourrez obtenir des blancs d'oeufs parfaitement montés en neige et incorporer le sucre roux de manière homogène pour une meringue réussie à tous les coups.
Que ce soit pour une occasion spéciale, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, la meringue au sucre roux est toujours une option irrésistible. Elles peuvent être dégustées telles quelles ou utilisées pour garnir une pavlova, accompagner une crème glacée ou ajouter une touche sucrée à vos desserts préférés.
Préparez-vous à succomber au charme de ces meringues au sucre roux au Thermomix. Suivez nos instructions pas à pas et régalez-vous avec ces petites douceurs délicieusement sucrées.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
130 minutes
🕛 Durée
135 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
2
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
130 minutes
🕛 Durée
135 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
2
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.38/5 (40 votes)
3.38/5 (40 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour 6 meringues moyennes:
2 blancs d'oeuf
75g de sucre roux
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre les blancs d'oeuf dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mettre le fouet Fouet TM5
, puis fermer le bol Bol TM31
par dessus.
- Programmer 5 minutes à la vitesse 4 en augmentant la vitesse petit à petit.
- Oter le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
du thermomix.
- Programmer 10min sur 50°C à la vitesse 4.
- Ajouter le sucre roux petit à petit pendant la 1ère minute par le trou du couvercle Couvercle et joint TM31
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson de votre four.
- Etaler de l'huile afin de bien recouvrir le papier cuisson.
- A l'aide de 2 cuillères à soupe, former 6 boules avec le mélange obtenu.
- Enfourner 2h à 110°C à chaleur tournante.
Laisser refroidir et déguster ces délicieuses meringues thermomix
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser de délicieuses meringues au sucre roux au Thermomix. Que vous soyez un expert en pâtisserie ou un novice en cuisine, cette recette est à la portée de tous grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix.
En suivant nos instructions détaillées, vous obtiendrez une meringue légère, croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, avec cette petite touche de caramel apportée par le sucre roux. Elles seront parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café, pour garnir vos desserts ou tout simplement pour satisfaire votre envie de douceur.
N'hésitez pas à personnaliser vos meringues en ajoutant des pépites de chocolat, des éclats de noisettes ou des zestes d'agrumes pour encore plus de saveurs. Laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous !
Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de cette meringue au sucre roux au Thermomix ? Rassemblez vos ingrédients, allumez votre Thermomix et préparez-vous à déguster des petites merveilles sucrées faites maison. Une fois que vous aurez goûté à ces meringues, vous ne pourrez plus vous en passer !
Nous espérons que cette recette vous apportera autant de plaisir à la réaliser qu'à la déguster. Bonne préparation et bon appétit !
En suivant nos instructions détaillées, vous obtiendrez une meringue légère, croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, avec cette petite touche de caramel apportée par le sucre roux. Elles seront parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café, pour garnir vos desserts ou tout simplement pour satisfaire votre envie de douceur.
N'hésitez pas à personnaliser vos meringues en ajoutant des pépites de chocolat, des éclats de noisettes ou des zestes d'agrumes pour encore plus de saveurs. Laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous !
Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de cette meringue au sucre roux au Thermomix ? Rassemblez vos ingrédients, allumez votre Thermomix et préparez-vous à déguster des petites merveilles sucrées faites maison. Une fois que vous aurez goûté à ces meringues, vous ne pourrez plus vous en passer !
Nous espérons que cette recette vous apportera autant de plaisir à la réaliser qu'à la déguster. Bonne préparation et bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps dois-je battre les blancs d'œufs pour faire des meringues au sucre roux au Thermomix ?
Vous devez battre les blancs d'œufs au Thermomix pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes et forment des pics fermes quand vous soulevez les fouets.
Le sucre roux affecte-t-il la texture des meringues au Thermomix ?
Oui, le sucre roux peut donner une texture légèrement plus moelleuse et un goût légèrement caramélisé aux meringues au Thermomix, par rapport au sucre blanc traditionnel.
Quelle est la température idéale pour cuire les meringues au sucre roux au Thermomix ?
La température idéale pour cuire les meringues au sucre roux au Thermomix est d'environ 100°C. Cela permet de les sécher lentement et de les rendre croustillantes à l'extérieur tout en restant moelleuses à l'intérieur.
Puis-je congeler mes meringues au sucre roux au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler vos meringues au sucre roux au Thermomix. Placez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et congeler jusqu'à 3 mois. Laissez-les décongeler à température ambiante avant de les déguster.
Combien de temps faut-il pour cuire les meringues au sucre roux au Thermomix ?
Les meringues au sucre roux au Thermomix doivent être cuites pendant environ 1 à 2 heures, en fonction de leur taille. Il est important de les cuire lentement pour qu'elles sèchent uniformément.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "meringue sucre brun" ou "meringue thermomix rapide" ou "meringues recette" ou "meringues au four" ou "recette meringue thermomix inratable" ou "meringue cuisson rapide".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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