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Gratin d'asperges au jambon au thermomix

Découvrez une délicieuse recette de gratin d'asperges au jambon, sublimée par la magie du Thermomix. Ce plat réconfortant allie la fraîcheur des asperges croquantes, la saveur délicate du jambon et la richesse d'une béchamel onctueuse, le tout gratiné au four pour une touche croustillante. Avec le Thermomix, préparer ce gratin devient un jeu d'enfant, et vous pourrez ainsi régaler votre famille et vos convives avec un plat aussi savoureux que facile à réaliser.

Laissez-vous séduire par la finesse de l'asperge, légume emblématique du printemps, associé au goût authentique du jambon qui apporte une touche de gourmandise supplémentaire. La texture fondante du gratin, mêlée à l'intensité des saveurs, fera de ce plat un véritable succès à votre table.

Que ce soit pour un repas convivial en famille, une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce gratin d'asperges au jambon est une valeur sûre qui ravira les papilles de tous. Le Thermomix vous accompagnera tout au long de la préparation, vous garantissant une cuisson parfaite et une harmonie de saveurs inégalée.

Alors, sortez vos asperges les plus fraîches, votre meilleur jambon et laissez le Thermomix vous guider dans la réalisation de ce gratin d'asperges au jambon qui fera sensation à coup sûr. Succombez à cette alliance parfaite de textures et de goûts, et savourez chaque bouchée de ce plat généreux et réconfortant.

Préparez-vous à enchanter vos papilles et celles de vos proches avec ce gratin d'asperges au jambon au Thermomix. Suivez nos instructions détaillées et régalez-vous d'une explosion de saveurs qui rendra votre repas inoubliable. Bon appétit !


Saison

Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre avril et juin.

Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
35 minutes

🕛 Durée
50 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
4/5 (8 votes)

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Ingrédients pour personnes

Pour le gratin:

1KG d'asperges blanche
600G d 'eau
4 tranches de jambon blanc
30G de gruyère râpé
1 pincée de sel

Pour la béchamel:

500g de lait
60g de farine
40g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(0) (0)

Préparation

Pour la béchamel:

  1. Voir la recette de la sauce béchamel au thermomix.

Pour le gratin:

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Eplucher, laver et déposer les asperges sur la plateau du varoma. Mettre l'eau et 1 pincée de sel. Régler 25 minutes sur le température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    à la vitesse 1.
  3. A la sonnerie réserver au chaud.
  4. Enveloppez 3 asperges dans une tranche de jambon et le mettre dans un plat allant au four. Faire pareil avec les autres asperges.
  5. Versez la béchamel sur les asperges au jambon. Parsemer de gruyère.
  6. Enfournez 10 minutes.

Servir aussitôt. Bon appétit

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Vous avez découvert la recette du gratin d'asperges au jambon au Thermomix, une explosion de saveurs et de douceur dans chaque bouchée. Grâce à la magie du Thermomix, la préparation de ce délicieux plat est simplifiée, vous permettant de cuisiner avec aisance et succès.

Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce gratin d'asperges au jambon est un choix parfait pour impressionner vos convives. Les asperges croquantes, le jambon savoureux et la béchamel crémeuse se marient à merveille, créant une harmonie de textures et de saveurs qui ne manqueront pas de séduire les palais les plus exigeants.

N'oubliez pas de profiter de l'aspect pratique du Thermomix, qui vous permet de gagner du temps et de simplifier la préparation de ce plat délicieux. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois, sans effort supplémentaire.

Alors, mettez votre Thermomix à contribution, suivez notre recette détaillée et régalez-vous avec ce gratin d'asperges au jambon irrésistible. Laissez les saveurs se mêler dans votre assiette et partagez ce moment de plaisir culinaire avec vos proches. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je utiliser d'autres types de jambon que le jambon blanc ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de jambon selon vos préférences, comme le jambon de Parme ou le jambon fumé.

Comment puis-je rendre ce gratin plus léger ?

Pour rendre le gratin plus léger, vous pouvez utiliser du jambon maigre et remplacer une partie de la crème fraîche par du lait écrémé.

Puis-je congeler ce gratin pour une utilisation ultérieure ?

Oui, vous pouvez congeler le gratin avant de le cuire. Il suffira de le décongeler complètement avant de le mettre au four.

Quelle est la meilleure façon de servir ce gratin d'asperges au jambon ?

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte. Vous pouvez également le servir en plat principal avec une portion généreuse de salade.

Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.


Autres titres de la recette thermomix :

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Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

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Version: 202403-01