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Accueil Recettes thermomix LégumesGalettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre

Galettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre au thermomix

Découvrez une délicieuse recette de galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre réalisée facilement avec le Thermomix. Ces petites merveilles culinaires sont parfaites pour accompagner vos repas ou pour une dégustation gourmande à tout moment de la journée. Les saveurs douces des petits pois, la douceur sucrée des carottes et la texture fondante des pommes de terre se marient harmonieusement pour créer des galettes ou beignets savoureux et réconfortants. Grâce à la polyvalence et à la puissance du Thermomix, vous pourrez préparer cette recette en un rien de temps, en réalisant toutes les étapes de la préparation avec facilité. Que ce soit pour un repas en famille, un apéritif entre amis ou une collation saine pour les enfants, ces galettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre au Thermomix feront l'unanimité. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple, savoureuse et pleine de couleurs. Suivez le guide et régalez-vous !


Saison

Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre avril et juillet.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
6

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.26/5 (35 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 9 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

200G de petits pois
200G de pommes de terre
200G d'eau
100G de carottes
50G de farine
4 oeufs
1 pincée de coriandre
1 pincée de sel et poivre
Huile
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Cette recette participe au Défi Cuisine du mois organisé par Recettes.de dont le thème est Miam! Des legumes! dans le but de réaliser des recettes pour faire manger des légumes aux enfants

Cuisinez une délicieuse recette de légumes présentée en beignet:

  1. Eplucher les carottes et pommes de terre, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Mixer 5 secondes sur la vitesse 7.
  3. Mettre les petits pois, puis l'eau dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et programmer 10 minutes sur 80°C à la vitesse 2 en fonction sens inverse.
  4. Egoutter les légumes, les remettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
  5. Ajouter le farine, les oeufs, la coriandre, le sel et le poivre et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
  6. Mettre de l'huile dans une sauteuse et y déposer une louche du mélange de légumes. Laisser dorer à feu moyen d'un côté puis de l'autre.

Vos beignets de légumes sont prêts à déguster. Vous allez vous régaler. A déguster en entrée ou en accompagnement. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Les galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre au Thermomix sont une recette polyvalente et savoureuse qui comblera les amateurs de saveurs végétales. Le mariage des légumes frais, associé à la texture croustillante des galettes ou beignets, en fait un plat aussi délicieux que nutritif. Que ce soit pour un repas léger, un apéritif original ou un accompagnement coloré, ces galettes ou beignets sauront ravir vos papilles et celles de vos convives. Grâce au Thermomix, leur préparation est simplifiée et rapide, vous permettant de profiter pleinement de chaque bouchée. Alors, laissez-vous tenter par cette recette équilibrée et pleine de saveurs, et régalez-vous avec ces délicieuses galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre au Thermomix. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Peut-on cuire les beignets au four plutôt que de les frire ?

Oui, vous pouvez cuire les beignets au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Peut-on utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.

Peut-on congeler les beignets restants ?

Oui, vous pouvez congeler les galettes restantes une fois refroidies. Il suffit de les placer dans un sac de congélation et de les congeler. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer au four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes.

Comment préparer la pâte à beignets pour cette recette ?

Dans le Thermomix, mélangez la farine, la levure chimique, les œufs, le persil haché, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les légumes écrasés et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Comment cuire les galettes ?

Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen. Formez des petites boules avec la pâte à beignets et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "beignet de légumes frit" ou "beignet de légumes recette" ou "croquettes de légumes thermomix" ou "recette beignet légume" ou "beignets de légumes" ou "beignets de légumes rapés".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

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Version: 202403-01