Menu
Meringue au sucre roux au thermomix
La meringue au sucre roux est une variation irrésistible des classiques meringues, apportant une note de caramel et une couleur légèrement dorée. Elles sont parfaites pour satisfaire les amateurs de sucré tout en offrant une texture aérienne et fondante en bouche.
La recette est simple et nécessite peu d'ingrédients : du sucre roux, des blancs d'oeufs et une pincée de sel. Le Thermomix vous aidera à monter les blancs en neige parfaits et à incorporer le sucre roux de manière homogène pour obtenir une meringue délicieusement sucrée.
Que ce soit pour une occasion spéciale, un goûter gourmand ou simplement pour satisfaire une envie de sucreries, les meringues au sucre roux sont toujours une bonne idée. Elles se conservent facilement dans une boîte hermétique et peuvent être dégustées telles quelles ou utilisées pour agrémenter d'autres desserts comme une pavlova, une coupe de glace ou une tarte aux fruits.
Laissez-vous tenter par la magie de la meringue au sucre roux au Thermomix et régalez-vous avec ces petites gourmandises légères et croquantes. Suivez nos instructions détaillées et profitez du plaisir de préparer vos propres meringues faites maison.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
130 minutes
🕛 Durée
135 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
2
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
3.38/5 (40 votes)
Ingrédients pour personnes
2 blancs d'oeuf
75g de sucre roux
Préparation
- Mettre les blancs d'oeuf dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mettre le fouet Fouet TM5
, puis fermer le bol Bol TM31
par dessus.
- Programmer 5 minutes à la vitesse 4 en augmentant la vitesse petit à petit.
- Oter le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
du thermomix.
- Programmer 10min sur 50°C à la vitesse 4.
- Ajouter le sucre roux petit à petit pendant la 1ère minute par le trou du couvercle Couvercle et joint TM31
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson de votre four.
- Etaler de l'huile afin de bien recouvrir le papier cuisson.
- A l'aide de 2 cuillères à soupe, former 6 boules avec le mélange obtenu.
- Enfourner 2h à 110°C à chaleur tournante.
Laisser refroidir et déguster ces délicieuses meringues thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La meringue au sucre roux au Thermomix est une véritable gourmandise à partager en famille ou entre amis. Grâce à la simplicité d'utilisation de votre Thermomix, vous pouvez réaliser ces petites douceurs croustillantes et fondantes en un rien de temps.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre envie de sucré, ces meringues sauront combler tous les palais. Le sucre roux leur confère une délicate saveur de caramel qui se marie parfaitement avec leur texture légère et aérienne.
N'hésitez pas à personnaliser votre meringue en ajoutant des touches d'originalité, comme des éclats de noix, des zestes d'agrumes ou même des épices. Laissez libre cours à votre imagination et créez des meringues uniques et délicieuses.
Alors, sortez votre Thermomix, préparez vos ingrédients et lancez-vous dans la préparation de ces meringues au sucre roux. Vous ne serez pas déçu du résultat et vos papilles vous remercieront !
Nous espérons que cette recette vous apportera autant de plaisir à la réaliser qu'à la déguster. Profitez de chaque bouchée de ces petites merveilles sucrées et régalez-vous sans modération. Bonne dégustation !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps dois-je battre les blancs d'œufs pour faire des meringues au sucre roux au Thermomix ?
Vous devez battre les blancs d'œufs au Thermomix pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes et forment des pics fermes quand vous soulevez les fouets.
Le sucre roux affecte-t-il la texture des meringues au Thermomix ?
Oui, le sucre roux peut donner une texture légèrement plus moelleuse et un goût légèrement caramélisé aux meringues au Thermomix, par rapport au sucre blanc traditionnel.
Puis-je congeler mes meringues au sucre roux au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler vos meringues au sucre roux au Thermomix. Placez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et congeler jusqu'à 3 mois. Laissez-les décongeler à température ambiante avant de les déguster.
Combien de temps faut-il pour cuire les meringues au sucre roux au Thermomix ?
Les meringues au sucre roux au Thermomix doivent être cuites pendant environ 1 à 2 heures, en fonction de leur taille. Il est important de les cuire lentement pour qu'elles sèchent uniformément.
À quelle vitesse dois-je battre les blancs d'œufs au Thermomix pour faire des meringues au sucre roux ?
Pour faire des meringues au sucre roux au Thermomix, vous pouvez commencer à battre les blancs d'œufs à vitesse faible, puis augmenter progressivement la vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "meringue sucre brun" ou "meringue thermomix rapide" ou "meringues recette" ou "meringues au four" ou "recette meringue thermomix inratable" ou "meringue cuisson rapide".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de blancs d'oeuf thermomix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: