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Tiramisu fraise au magimix
Découvrez notre délicieuse recette de tiramisu fraise au magimix, une variation fruitée et irrésistible de ce dessert italien classique. Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite des saveurs onctueuses du mascarpone, du biscuit imbibé et des fraises juteuses.
Grâce à la facilité d'utilisation de votre magimix, réalisez ce tiramisu en un rien de temps. Suivez nos instructions détaillées pour obtenir un résultat crémeux, léger et plein de fraîcheur.
Ce tiramisu magimix fraise est idéal pour les repas en famille ou entre amis, et apportera une touche estivale à votre table. Les fraises fraîches ajoutent une note fruitée et acidulée qui se marie à merveille avec la douceur du mascarpone.
Personnalisez votre tiramisu en ajoutant des éclats de chocolat blanc ou en saupoudrant de cacao amer pour une touche gourmande supplémentaire. Laissez votre magimix vous guider dans la préparation de ce dessert exquis et impressionnez vos convives avec ce mariage subtil de saveurs.
Ne manquez pas l'occasion de savourer ce délicieux tiramisu fraise magimix et de vous régaler avec une explosion de saveurs italiennes. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce dessert fera sensation à coup sûr. Alors préparez votre magimix et délectez-vous de ce délice sucré et fruité.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire entre mai et septembre.
Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
22
𝄙 Commentaires
Aucun
3.16/5 (63 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
375G de mascarpone
100G de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
200G de fraise
2CàS d'eau
1CàS de sucre glace
1CàS de jus de citron
400G de fraise
10 biscuits à la cuillère
Préparation
Pour la crème de mascarpone au magimix :
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du magimix avec une pincée de sel.
- Insérez le fouet.
- Programmer 3min 30s sur la vitesse 16.5.
- Réserver les blancs en neige qui serviront à rendre le tiramisu moelleux.
- Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur le vitesse 16.
- Ajouter le mascarpone et régler 30 secondes sur le vitesse 12.
- Mélanger délicatement ce mélange au blancs en neige.
- Réserver au frais.
Pour le coulis de fraise au magimix :
- Laver et couper les fraises en 2. Les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter l'eau, le sucre glace et le jus de citron et régler 30 secondes sur la vitesse 16.
- Filtrer le sirop afin d'obtenir le coulis de fraise.
- Réserver au frais ce coulis de fraise.
Montage de la verrine du tiramisu aux fraises au magimix :
- Laver et rincer bien le bol du magimix.
- Mettre les biscuits à la cuillère dans le bol du magimix et régler 7 secondes sur le vitesse 16.
- Laver et couper les fraises en lamelles.
- Dans le fond de la verrine mettre un peu de miette de biscuit à la cuillère, ajouter 2CàC de sirop de fraise.
- Mettre des lamelles de fraises sur la parois de la verrine.
- Verser de la crème de mascarpone jusqu'à ce qu'elle recouvre les fraises.
- Ajouter ensuite des miettes de biscuit à la cuillère.
- Rajouter la crème de mascarpone.
- Mettre au frais 12H.
- Avant de servir mettre du sirop de fraise au dessus de chaque verrine.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je préparer le tiramisu magimix aux fraises à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le tiramisu aux fraises à l'avance. Cependant, ajoutez les fraises fraîches juste avant de servir pour qu'elles restent fraîches et ne détrempent pas les biscuits.
Combien de temps faut-il laisser reposer le tiramisu avant de le servir ?
Le tiramisu magimix est meilleur après avoir été réfrigéré pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux biscuits de s'imbiber du mélange crémeux.
Comment puis-je conserver les restes de tiramisu aux fraises ?
Les restes de tiramisu aux fraises peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Assurez-vous de les couvrir hermétiquement pour éviter qu'ils ne prennent les odeurs du réfrigérateur.
Comment préparer la crème au mascarpone dans le magimix ?
Pour préparer la crème au mascarpone, ajoutez le mascarpone, les jaunes d'œufs, le sucre et l'extrait de vanille dans le bol du magimix. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Faut-il imbiber les biscuits à la cuillère dans le café ?
Oui, pour obtenir la texture et le goût caractéristiques du tiramisu, il est important d'imbiber légèrement les biscuits à la cuillère dans le café fort avant de les disposer dans le plat.
Autres titres de la recette magimix :
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