Gâteau moelleux à la noix de coco au magimix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
4 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
49 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
3.32/5 (132 votes)
Ingrédients pour personnes
185g de farine
150g de sucre en poudre
125g de beurre
75g de noix de coco râpé
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre le beurre dans le bol du magimix et régler 2 minutes 70°C vitesse 7 pour obtenir du beurre fondu.
- Ajouter le lait de coco, 50g de noix de coco râpé, la farine et mixer Mixeur magimix
30s vitesse 7. - Ajouter le sucre, la levure et les oeufs et programmer 30s vitesse 12.
- Mettre dans un moule à manqué de 25cm de diamètre et enfourner 45 minutes chaleur tournante.
- A la sortie du four, laisser refroidir et parsemer de noix de coco râpé le gâteau.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on utiliser de la noix de coco fraîche râpée au lieu de la noix de coco râpée séchée ?
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche râpée si vous en avez accès. Assurez-vous simplement de bien la presser pour en extraire l'excès d'humidité avant de l'incorporer à la recette.
Comment conserver le gâteau moelleux à la noix de coco ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.
Combien de temps faut-il laisser refroidir le gâteau avant de le démouler ?
Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 à 15 minutes, puis de le démouler délicatement sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Comment obtenir un gâteau moelleux à la noix de coco ?
Veillez à ne pas trop mélanger la pâte afin de ne pas la rendre dense. Mélangez juste assez pour obtenir une texture lisse et aérée.
Peut-on congeler le gâteau moelleux à la noix de coco ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau moelleux à la noix de coco. Emballez-le hermétiquement dans du film alimentaire ou un sac de congélation, puis placez-le au congélateur. Il se conservera ainsi pendant environ 2 à 3 mois.
Autres titres de la recette magimix :
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