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Purée aubergine pommes de terre au magimix

Vous recherchez une recette simple, savoureuse et réconfortante pour accompagner vos plats ? Ne cherchez plus ! La purée d'aubergine et pommes de terre au magimix est une délicieuse option à ajouter à votre répertoire culinaire. Cette purée crémeuse et onctueuse marie parfaitement les saveurs douces de l'aubergine et la texture fondante de la pomme de terre. Préparée à l'aide du magimix, cette recette devient un jeu d'enfant. Il suffit de quelques ingrédients de base et d'un peu de temps pour obtenir un plat d'accompagnement aussi délicieux que nutritif. Les aubergines sont riches en fibres et en antioxydants, tandis que les pommes de terre fournissent une bonne dose d'énergie et de vitamines. La combinaison de ces deux ingrédients crée une purée crémeuse et riche en saveurs qui plaira à toute la famille. Que ce soit pour accompagner une viande grillée, un poisson ou simplement pour se régaler d'un plat végétarien, la purée d'aubergine et pommes de terre au magimix est une valeur sûre. Laissez-vous tenter par cette recette facile et savourez chaque bouchée de cette purée délicieusement réconfortante.


Saison

Régalez vous avec ce repas bébé magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
2 minutes

🍳 Cuisson
15 minutes

🕛 Durée
17 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
5

👣 Etapes
6

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.25/5 (65 votes)

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Ingrédients pour personnes

1 aubergine
4 pommes de terre
1 gobelet de lait
1 gobelet d'eau
Ciboulette
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Eplucher l'aubergine, la couper en grosse rondelle, la mettre dans le bol du magimix.
  2. Eplucher et laver les pommes de terre. Les rajouter dans le bol du magimix.
  3. Ajouter le lait, l'eau et la ciboulette.
  4. Régler 10s vitesse 12.
  5. Mixer 15 minutes sur 100° vitesse 3, ôter le bouchon du couvercle.
  6. A la sonnerie, remettre le bouchon et programmer 30s sur la vitesse 15.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


La purée d'aubergine et pommes de terre au magimix est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine simple, savoureuse et réconfortante. Les aubergines et les pommes de terre se marient harmonieusement pour créer une purée onctueuse et délicieuse. Grâce au magimix, la préparation de cette purée est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux qui plaira à tous. Que vous souhaitiez l'accompagner d'une viande, d'un poisson ou même en faire un plat principal végétarien, cette purée aubergine pommes de terre sera un succès à coup sûr. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec chaque bouchée de cette purée aux saveurs douces et réconfortantes.


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14 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je préparer cette purée à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer cette purée à l'avance. Il suffit de la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de la réchauffer au moment de servir.

Comment obtenir une purée plus lisse ?

Pour obtenir une purée plus lisse, vous pouvez utiliser la fonction "Mixer" du magimix pendant quelques secondes supplémentaires jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Dois-je peler les aubergines et les pommes de terre avant de les utiliser ?

Oui, il est recommandé de peler les aubergines et les pommes de terre avant de les utiliser pour obtenir une texture lisse et uniforme dans la purée.

Peut-on utiliser du lait dans cette recette de purée aubergine pommes de terre ?

Oui, si vous souhaitez une purée plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait (végétal ou animal) à la préparation. Cela apportera une texture plus onctueuse.

Comment assaisonner la purée d'aubergine et de pommes de terre ?

Après avoir cuit les légumes, retirez-les du magimix et ajoutez de l'ail, de l'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques comme du persil ou de la coriandre pour plus de saveur.



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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01