Tronco de crema de mantequilla de café con el thermomix
¿ Estás buscando una receta de tronco de Navidad que deleite a los amantes del café ? ¡ No busques más ! La receta del tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es la que necesitas. Esta creación gourmet y sofisticada combina la suavidad de una crema de mantequilla cremosa y el intenso sabor del café para un postre verdaderamente irresistible.
Gracias a Thermomix, hacer este tronco de Navidad es pan comido. Su asistencia culinaria te permitirá preparar fácilmente la crema de mantequilla café, controlando perfectamente la temperatura y la consistencia. Además, el bizcocho esponjoso que compone este tronco también se prepara en un abrir y cerrar de ojos gracias a la eficiencia de Thermomix.
Imagina un tronco de Navidad magníficamente decorado, con delicados motivos de café en la parte superior, listo para ser degustado por tus asombrados invitados. Ya sea para la cena de Nochebuena, el día de Año Nuevo o cualquier otra ocasión especial, este tronco de crema de mantequilla café en Thermomix impresionará y deleitará a tus invitados.
Así que saca tu Thermomix y déjate guiar por esta receta que combina simplicidad y refinamiento. Haz un tronco de Navidad con café que rápidamente se convertirá en una tradición imprescindible en tu familia. Prepárate para saborear cada bocado de esta deliciosa creación y disfrutar de momentos de compartir y convivencia alrededor de la mesa festiva. ¡ Felices fiestas !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará en diciembre.
Información
30 minutos
🍳 Cocinando
17 minutos
🕛 Duración
47 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
18
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
80g de azúcar moreno
75g de harina
45g de maicena
4 huevos
1/2 sobre de levadura
250g de mantequilla sin sal
140g de azúcar
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharada de extracto de café
Preparación
Durante las fiestas de fin de año, en Navidad o Año Nuevo, prepara deliciosas troncos de Navidad en la Thermomix TM31, TM5 y TM6
Para hacer este tronco de Navidad en la Thermomix :
Precalienta el horno a 180°C
Para el bizcocho :
- Coloca el batidor en el bol de la Thermomix.
- Añade los huevos y el azúcar al bol de la Thermomix y programa 5 minutos a 37°C en velocidad 3.
- Agrega la harina, la maicena y la levadura, y programa 20 segundos en velocidad 3.
- Coloca una hoja de papel de hornear en la bandeja del horno.
- Vierte la masa sobre el papel de hornear y extiéndela con una cuchara.
- Hornea durante 12 minutos.
- Enrolla el bizcocho en un paño húmedo y déjalo enfriar.
Para la crema de mantequilla :
- Añade el azúcar al bol de la Thermomix, cierra el bol y pulsa 3 veces el botón turbo.
- Coloca el batidor en el bol de la Thermomix.
- Añade el huevo y las yemas de huevo, y programa 10 minutos en velocidad 3.
- Añade trozos pequeños de mantequilla por la abertura de la tapa cada 20 segundos aproximadamente.
- Agrega el extracto de café y programa 30 segundos en velocidad 3.
Para el montaje :
- Desenrolla el bizcocho y extiende la mitad de la crema de mantequilla.
- Enrolla el tronco.
- Extiende el resto de la crema de mantequilla sobre el tronco.
- Con un tenedor, haz rayas en la superficie.
- Decora el tronco como desees.
- Guarda el tronco en el refrigerador antes de disfrutarlo.
Te vas a deleitar con este tronco de Navidad. ¡ Mmm ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es una creación irresistible que seducirá a los amantes del café y a los apasionados de la repostería. Con su sabor intenso y su textura cremosa, este tronco promete deleitar a tus invitados durante las fiestas de fin de año.
El uso del Thermomix facilita enormemente la realización de este tronco, permitiéndote ahorrar tiempo y obtener un resultado perfecto. Su funcionalidad versátil te brinda la posibilidad de preparar la crema de mantequilla café con gran precisión y realizar un tronco estéticamente impecable.
Imagínate presentar orgullosamente este tronco de crema de mantequilla café en tu mesa de Navidad, dejando escapar su embriagador aroma por toda la habitación. Las miradas maravilladas y los paladares despiertos estarán presentes. Cada porción revelará la sutil combinación del café y la dulzura de la crema de mantequilla, creando una sinfonía gustativa irresistible.
Ya seas un pastelero aficionado o experimentado, esta receta de tronco en Thermomix está a tu alcance. Deja que tu creatividad se exprese al decorar el tronco según tus deseos, agregando algunos granos de café o trozos de chocolate para realzar aún más este postre festivo.
En resumen, el tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es la encarnación misma de la elegancia y la golosina. Realiza este postre excepcional y regálate un momento de delicia y compartir durante las celebraciones de fin de año. Deja que la magia de la Navidad opere y colma a tus seres queridos con este tronco que dejará huella en sus mentes y paladares. ¡ Felices fiestas !
Preguntas frecuentes
¿ Cuánto tiempo se necesita para hacer esta bûche ?
El tiempo total puede variar según tu experiencia en repostería y los pasos necesarios. Por lo general, calcula aproximadamente de 2 a 3 horas entre la preparación y el montaje final.
¿ Puedo sustituir el café por otro sabor ?
¡Por supuesto! Si no te gusta el sabor del café o si quieres experimentar con otros sabores, puedes sustituir el café, por ejemplo, con extracto natural de vainilla o incluso con aroma de almendra amarga.
¿ Cuánto tiempo puedo conservar mi bûche de crema de mantequilla con café ?
Una vez hecha, tu bûche se puede conservar hasta un máximo de 3 días en el refrigerador, bien cubierta con film transparente para evitar que se seque.
Cómo preparar la crema de mantequilla con café utilizando el Thermomix ?
Para preparar la crema de mantequilla con café, deberás derretir azúcar y agua en tu Thermomix. Luego, agrega café instantáneo disuelto en un poco de agua caliente. Bate las claras de huevo hasta obtener una consistencia espumosa e incorpóralas suavemente a la preparación anterior.
¿ Puedo usar galletas de cuchara específicas para esta receta ?
Las galletas de cuchara se utilizan tradicionalmente para las bûches, pero también puedes usar otros tipos de galletas o bizcocho según tus preferencias.
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