Salsa cazadora con el thermomix
Disfruta la esencia misma de la cocina francesa con nuestra receta de salsa cazadora en Thermomix. Déjate cautivar por los ricos aromas y los sabores delicados de esta salsa clásica, realzada por la magia de tu Thermomix.
Con nuestra guía detallada, descubrirás cómo preparar esta salsa emblemática con toda simplicidad. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados, como los champiñones salteados, las chalotas finamente picadas, el vino tinto perfumado y las hierbas aromáticas frescas, se combinarán armoniosamente para crear una explosión de sabores en tu plato.
Con el Thermomix como tu fiel asistente culinario, disfrutarás de una cocción precisa y de una mezcla homogénea que te garantizarán una textura aterciopelada y una consistencia perfecta cada vez. Aprovecha la eficiencia y versatilidad de este revolucionario aparato para preparar esta salsa cazadora con una facilidad desconcertante.
Esta salsa versátil se combina a la perfección con una variedad de platos, ya sean carnes a la parrilla, aves asadas o incluso verduras salteadas. Aportará un toque de elegancia y gula a cada una de tus creaciones culinarias, para comidas memorables que deleitarán a tus invitados.
No pierdas la oportunidad de dominar la receta de la salsa cazadora en Thermomix y llevar tu cocina a un nivel superior. Déjate guiar por la magia de este robot culinario innovador y descubre la satisfacción de preparar platos auténticos y sabrosos en la comodidad de tu cocina.
Sumérgete en el universo de la gastronomía francesa con nuestra receta de salsa cazadora en Thermomix y deja que los envolventes sabores te transporten a nuevos horizontes culinarios. Sucumbe a la tentación y despierta tus papilas gustativas con esta exquisita salsa, diseñada para brindarte una experiencia gustativa inolvidable.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
40 minutos
🕛 Duración
45 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
8
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
100g de caldo de verduras
50g de mantequilla
10g de almidón de maíz
5g de harina
1 vaso de vino blanco
1 chalote
1 cucharada de concentrado de tomate
Sal y pimienta
Preparación
Para obtener una excelente salsa cazadora con Thermomix :
- Pele la chalota y luego colóquela en el vaso de la Thermomix.
- A continuación, programe su robot Thermomix durante 5 segundos a velocidad 5 para picarla.
- Agregue la mantequilla y programe 3 minutos a 70°C a velocidad 2.
- Añada los champiñones en rodajas finas y colóquelos en el cestillo de la Thermomix.
- Ponga el vino blanco, el concentrado de tomate, el caldo de verduras, la harina, el almidón de maíz, el perejil, la sal y la pimienta en el vaso de la Thermomix.
- Agregue el cestillo de cocción en el vaso.
- Luego, cocine durante 15 minutos a velocidad de cocción lenta, en sentido inverso, a 100°C.
- Finalmente, mezcle los champiñones con la salsa.
Disfrute de esta salsa cazadora con Thermomix con una buena carne, como en la receta de conejo a la cazadora. ¡Delicioso ! ;)
Acompañamientos
La salsa cazadora, también conocida como salsa forestal, es una salsa clásica francesa hecha a base de vino blanco, champiñones, cebollas, tomates y hierbas aromáticas. Generalmente se sirve con carne, en particular pollo, ternera o cerdo. Los platos populares en los que se puede utilizar la salsa cazadora incluyen el pollo a la cazadora, la escalopa de ternera a la cazadora y el asado de cerdo a la cazadora. Esta sabrosa salsa añade un toque de elegancia y sabor a los platos de carne.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
*** El alcohol está reservado para adultos mayores de 18 años. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beber con moderación.
Deléitate con nuestra receta de salsa cazadora en el Thermomix y deja que tus papilas gustativas bailen de alegría. Para más inspiración culinaria y deliciosas recetas, visita nuestro sitio web. Descubre una multitud de otros platos sabrosos para preparar con tu Thermomix y sorprende a tus seres queridos en cada comida. No olvides compartir tus creaciones culinarias en las redes sociales con el hashtag #omothermix. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo se sirve la salsa cazadora preparada en el Thermomix ?
La salsa cazadora se suele servir como acompañamiento de carne cocida, como pollo asado. También se puede servir con pasta o arroz.
¿ Qué tipo de carne se suele acompañar con la salsa cazadora ?
La salsa cazadora se sirve tradicionalmente con carne de ave, como pollo o pavo.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar una salsa cazadora en el Thermomix ?
El tiempo de preparación puede variar, pero en general, puede tomar alrededor de 20 a 30 minutos para preparar una salsa cazadora en el Thermomix.
¿ Se puede duplicar la receta de la salsa cazadora en el Thermomix para obtener una mayor cantidad ?
Sí, definitivamente puedes duplicar o ajustar las proporciones de la receta según tus necesidades. Asegúrate simplemente de adaptar los tiempos de cocción en consecuencia.
¿ Es necesario ajustar la consistencia de la salsa cazadora en el Thermomix ?
Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de caldo para obtener la consistencia deseada.
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