Pastel de reyes individual con manzana y speculoos. con el thermomix
Bienvenidos a nuestra receta del roscón de reyes de manzana y speculoos en el Thermomix. Esta creación gourmet combina sutilmente la suavidad de la manzana tierna con la intensidad de los speculoos, todo envuelto en una deliciosa masa de hojaldre casera. Gracias a tu Thermomix, podrás hacer estas pasteles de reyes individuales con una facilidad desconcertante y disfrutarlas en familia o con amigos durante la Epifanía.
El roscón de reyes es una tradición culinaria muy apreciada durante la temporada de la Epifanía, donde se celebra a los Reyes Magos que vinieron a rendir homenaje al niño Jesús. Esta versión con manzana y speculoos añade un toque de originalidad a este postre emblemático. Las manzanas aportan una textura suave y una ligera acidez, mientras que los speculoos añaden un sabor especiado y crujiente que deleitará tanto a pequeños como a grandes.
Gracias a tu Thermomix, hacer la masa de hojaldre será pan comido. Su función de amasado te permitirá obtener una masa perfectamente hojaldrada y crujiente en poco tiempo. Y con la función de cocción precisa de tu robot culinario, los pasteles de reyes de manzana y speculoos quedarán perfectamente doradas y jugosas.
Ya sea para compartir un momento acogedor en familia o para sorprender a tus invitados en una comida festiva, esta roscón de reyes de manzana y speculoos en el Thermomix será un verdadero placer para el paladar. Prepárate para ser coronado rey o reina del día al descubrir nuestra detallada receta y dejar que tu Thermomix haga todo el trabajo.
Así que saca tus ingredientes, enciende tu Thermomix y prepárate para hacer esta pastel de reyes individual que hará brillar los ojos y maravillará los paladares. Sigue paso a paso nuestras instrucciones y descubre cómo hacer esta deliciosa pastelería casera que será un éxito durante la Epifanía.
Prepárate para deleitar a tus seres queridos con esta pastel de reyes de manzana y speculoos con el Thermomix, donde cada bocado será una explosión de sabores y delicias.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará en enero.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
35 minutos
🕛 Duración
45 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
17
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
30g de mantequilla
30g de azúcar
2 huevos
1 masa de hojaldre
1 manzana
1 cucharada de crema de speculoos
1 vaina de vainilla
Canela
Preparación
Prepara una excelente roscón de reyes aromatizada con manzana y speculoos :
- Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en 4 trozos y colocarla en el bol de la thermomix.
- Agregar 15g de mantequilla, la vainilla, 1 cucharada de azúcar, la canela y programar 5 minutos en el robot de cocina a 80°C a velocidad 3.
- Cortar la masa en 2 círculos de 15 cm.
- Colocar la manzana cocida sobre la masa.
- Dejar un borde de 2 cm alrededor de la masa.
- Enjuagar el bol de la thermomix.
- Colocar los huevos en el bol de la thermomix, reservando un poco de huevo para dorar el roscón de reyes.
- Programar la thermomix durante 7 segundos a velocidad 5.
- Agregar el azúcar, la crema de speculoos, el polvo de almendras, la mantequilla blanda y mezclar durante 15 segundos a velocidad 5.
- Colocar esta preparación sobre la manzana cocida.
- Pintar el borde de la masa con un poco de huevo que hayas reservado anteriormente.
- Cubrir con el segundo círculo de masa de hojaldre.
- Presionar los bordes para cerrar el pastel de reyes.
- Precalentar el horno a 190°C.
- Dibujar sobre el roscón de reyes con la hoja de un cuchillo.
- Pintar el pastel de reyes con el resto del huevo batido.
- Hornear durante 30 minutos.
Disfruta de esta deliciosa y sabrosa pastel de reyes en el Día de Reyes. ¡ Ñam ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Estás ahora listo(a) para realizar nuestra deliciosa receta del roscón de reyes individual de manzana y especias al Thermomix. Esperamos que esta creación gourmet te seduzca con su perfecta combinación entre la dulzura de las manzanas y la intensidad de las especias, todo ello realzado por una deliciosa masa hojaldrada casera.
Gracias a tu Thermomix, la realización de estas pasteles de reyes será pan comido. Disfruta de la facilidad de uso y precisión de tu robot de cocina para obtener una masa hojaldrada crujiente y un relleno fundente a tu gusto.
Ya sea para celebrar la Epifanía en familia, entre amigos o simplemente para darte un capricho, esta pastel de reyes individual de manzana y especias al Thermomix añadirá un toque de gourmandise a tus festividades. Déjate seducir por su irresistible aroma, su sabroso sabor y su delicada textura.
Esperamos que esta receta te permita compartir deliciosos momentos de convivencia y deleitar el paladar de tus seres queridos. ¡ No olvides preparar la tradicional figura y la corona para coronar al rey o reina del día !
Así que, a tu Thermomix, listo(a), hornea. Sigue nuestra receta detallada, deja volar tu creatividad y disfruta de esta delicioso roscón de reyes individual que hará brillar los ojos y deleitar los paladares.
¡Feliz degustación y feliz Epifanía para todos!
Preguntas frecuentes
¿ Cómo se agrega el sabor a especias al relleno ?
Agrega especias trituradas al puré de manzana para darle un delicioso sabor a especias.
¿ Cómo se prepara el puré de manzana para el relleno del roscón de reyes ?
Para preparar el puré de manzana, pela y corta las manzanas en trozos, luego cocínalas en el Thermomix con un poco de azúcar y mantequilla hasta obtener una textura suave.
¿ Cómo se ensamblan los roscones de reyes individuales ?
Corta círculos de masa hojaldrada y coloca una cucharada de puré de manzana y especias en el centro de cada círculo. Luego agrega una cucharada de frangipane de almendra. Cierra los pasteles de reyes doblando los bordes y sellándolas con los dedos.
¿ Se pueden servir los pasteles de reyes individuales de manzana y especias calientes o frías ?
Los roscones de reyes individuales de manzana y especias se pueden servir tanto calientes como frías, según tus preferencias. ¡Son deliciosas de ambas formas!
¿ Cómo se prepara la frangipane de almendra para el relleno del pastel de reyes ?
Para preparar la frangipane de almendra, mezcla almendra molida, azúcar, mantequilla ablandada y huevos en el Thermomix hasta obtener una mezcla homogénea.
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