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Gelatina de pera con el thermomix
Bienvenido al delicioso mundo de la mermelada de pera con Thermomix. Si estás buscando una mermelada afrutada, ligera y llena de sabores, estás en el lugar correcto. Con esta receta simple y práctica, podrás convertir tus jugosas peras en una deliciosa gelatina que añadirá un toque de dulzura a tus desayunos, meriendas o regalos gourmet.
Con Thermomix, preparar esta gelatina se vuelve pan comido. Los diferentes pasos de cocción, filtrado y envasado se simplifican, lo que te permite ahorrar tiempo mientras obtienes una textura perfecta. Ya seas un novato en la cocina o tengas experiencia con Thermomix, esta receta está al alcance de todos.
Imagina el sabor dulce y delicadamente perfumado de esta gelatina de pera extendida sobre una rebanada de pan fresco o acompañando un trozo de queso. Thermomix te permite capturar la frescura y el aroma natural de las peras para una experiencia gustativa excepcional. Además, al preparar tu propia gelatina de pera, tienes control total sobre los ingredientes utilizados, sin aditivos ni conservantes artificiales.
Ya sea que tengas un excedente de peras en tu huerto o simplemente quieras disfrutar de esta delicia afrutada, la gelatina de pera en Thermomix es la solución ideal. También puedes personalizar la receta agregando especias como canela o vainilla, o incluso mezclando variedades de peras para obtener sabores únicos.
Entonces, prepara tu Thermomix, saca tus peras maduras y sumérgete en esta aventura culinaria para crear tu propia gelatina de pera casera. Disfruta y deleita a tus seres queridos regalándoles este delicioso tesoro afrutado. Déjate seducir por los suaves sabores de la gelatina de pera con Thermomix y deja que tu creatividad se exprese. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
30 minutos
🕛 Duración
40 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
5
👣 Pasos
8
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
1000g de agua
4g de agar agar
Azúcar en polvo
Vainilla
Preparación
- Lavar las peras, quitarles el rabito y las semillas y cortarlas en 4.
- Colocar las peras en el bol de la Thermomix, añadir el agua y programar 12 minutos a 100°C en velocidad de cocción lenta.
- Escurrir la pulpa en un colador y reservar el jugo.
- Volver a colocar el jugo en el bol de la Thermomix y añadir la mitad de su peso en azúcar.
- Añadir la vainilla y el agar agar.
- Retirar la tapa del bol, colocar el cestillo de cocción sobre la tapa de la Thermomix para evitar salpicaduras, y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5.
- Programar 20 minutos a 100°C en velocidad 2.
- Verter en frascos de mermelada y darles la vuelta.
Degustar tan pronto como la gelatina se haya solidificado, después de aproximadamente 24 horas en el frigorífico. Disfrutar en pan tostado en el desayuno
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Ahora tienes todas las herramientas necesarias para hacer una deliciosa gelatina de pera con Thermomix. Esta receta simple y sabrosa te permitirá disfrutar plenamente de la temporada de peras y saborear cada bocado de esta mermelada casera.
La gelatina de pera con Thermomix ofrece una variedad de posibilidades culinarias. Ya sea que la disfrutes en pan fresco, la uses para enriquecer tus postres o la regales como un obsequio gourmet, siempre despertará tus papilas gustativas y encantará a tus invitados.
Así que no esperes más y deja que tu Thermomix te guíe en esta aventura culinaria. Prepárate para llenar tu cocina con deliciosos aromas de pera y deleitar a tus seres queridos con una gelatina de pera casera, saludable y sabrosa.
No dejes pasar esta oportunidad y embarcate ahora mismo en la preparación de tu propia gelatina de pera con Thermomix. Aprovecha los beneficios de las peras y la facilidad de tu robot de cocina para crear una mermelada que deleitará a todos.
Así que a tus Thermomix y a tus peras. Es hora de embarcarte en la preparación de esta divina gelatina de pera. ¡ Buen provecho y sobre todo, disfruta al máximo !
Preguntas frecuentes
¿ Se pueden agregar especias a la gelatina de pera ?
Sí, puedes agregar especias como canela, jengibre o vainilla para darle más sabor a la gelatina de pera. Esto añadirá un toque de originalidad a tu receta.
¿ Qué variedades de peras son las mejores para hacer gelatina ?
Las peras de pulpa firme, como las peras Williams o las peras Comice, son ideales para hacer gelatina porque contienen una buena cantidad de pectina.
¿ Puedo usar peras en conserva para hacer gelatina ?
Es preferible usar peras frescas para hacer gelatina, ya que tienen un mayor contenido de pectina. Las peras en conserva pueden darle una textura diferente a la gelatina.
¿ Cuántas peras se necesitan para hacer gelatina ?
La cantidad de peras depende de la receta específica que estés siguiendo. En general, puedes usar alrededor de 1,5 kg de peras para obtener una buena cantidad de gelatina.
¿ Es necesario pelar las peras antes de usarlas para la gelatina ?
Sí, es recomendable pelar las peras antes de usarlas para la gelatina. La piel puede dar una textura desagradable a la gelatina.
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