Tronco de crema de mantequilla de café con el thermomix
El tronco de Navidad es una tradición imprescindible que maravilla nuestro paladar cada fin de año. Si estás buscando un tronco cremoso y delicadamente perfumado, no busques más : la receta del tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es perfecta para ti. Con su deliciosa combinación de café y crema de mantequilla, este tronco despertará tus sentidos y añadirá un toque de elegancia a tu mesa festiva.
Gracias a Thermomix, hacer este tronco se convierte en un juego de niños. Las características avanzadas de este dispositivo te permitirán preparar fácilmente una crema de mantequilla café ligera y cremosa, así como un bizcocho esponjoso y aromático. También podrás personalizar tu tronco agregando una delicada decoración con motivos de café en la parte superior, para obtener un resultado visual impresionante.
Ya sea para cerrar con broche de oro tu cena de Navidad o para deleitar a tus invitados en una ocasión especial, el tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es un postre que no dejará de seducir a los amantes del café y a los golosos en busca de sabores delicados. Saca tu Thermomix y déjate guiar por esta receta sencilla y refinada para crear un tronco de Navidad memorable. Prepárate para hacer brillar los ojos de tus seres queridos y crear dulces recuerdos gustativos en esta temporada festiva. ¡ Feliz Navidad !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará en diciembre.Información
30 minutos
🍳 Cocinando
17 minutos
🕛 Duración
47 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
18
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para 6 personas
80g de azúcar moreno
75g de harina
45g de maicena
4 huevos
1/2 sobre de levadura
250g de mantequilla sin sal
140g de azúcar
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharada de extracto de café
Preparación
Durante las fiestas de fin de año, en Navidad o Año Nuevo, prepara deliciosas troncos de Navidad en la Thermomix TM31, TM5 y TM6
Para hacer este tronco de Navidad en la Thermomix :
Precalienta el horno a 180°C
Para el bizcocho :
- Coloca el batidor en el bol de la Thermomix.
- Añade los huevos y el azúcar al bol de la Thermomix y programa 5 minutos a 37°C en velocidad 3.
- Agrega la harina, la maicena y la levadura, y programa 20 segundos en velocidad 3.
- Coloca una hoja de papel de hornear en la bandeja del horno.
- Vierte la masa sobre el papel de hornear y extiéndela con una cuchara.
- Hornea durante 12 minutos.
- Enrolla el bizcocho en un paño húmedo y déjalo enfriar.
Para la crema de mantequilla :
- Añade el azúcar al bol de la Thermomix, cierra el bol y pulsa 3 veces el botón turbo.
- Coloca el batidor en el bol de la Thermomix.
- Añade el huevo y las yemas de huevo, y programa 10 minutos en velocidad 3.
- Añade trozos pequeños de mantequilla por la abertura de la tapa cada 20 segundos aproximadamente.
- Agrega el extracto de café y programa 30 segundos en velocidad 3.
Para el montaje :
- Desenrolla el bizcocho y extiende la mitad de la crema de mantequilla.
- Enrolla el tronco.
- Extiende el resto de la crema de mantequilla sobre el tronco.
- Con un tenedor, haz rayas en la superficie.
- Decora el tronco como desees.
- Guarda el tronco en el refrigerador antes de disfrutarlo.
Te vas a deleitar con este tronco de Navidad. ¡ Mmm ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es una creación irresistible que seducirá a los amantes del café y a los apasionados de la repostería. Con su sabor intenso y su textura cremosa, este tronco promete deleitar a tus invitados durante las fiestas de fin de año.
El uso del Thermomix facilita enormemente la realización de este tronco, permitiéndote ahorrar tiempo y obtener un resultado perfecto. Su funcionalidad versátil te brinda la posibilidad de preparar la crema de mantequilla café con gran precisión y realizar un tronco estéticamente impecable.
Imagínate presentar orgullosamente este tronco de crema de mantequilla café en tu mesa de Navidad, dejando escapar su embriagador aroma por toda la habitación. Las miradas maravilladas y los paladares despiertos estarán presentes. Cada porción revelará la sutil combinación del café y la dulzura de la crema de mantequilla, creando una sinfonía gustativa irresistible.
Ya seas un pastelero aficionado o experimentado, esta receta de tronco en Thermomix está a tu alcance. Deja que tu creatividad se exprese al decorar el tronco según tus deseos, agregando algunos granos de café o trozos de chocolate para realzar aún más este postre festivo.
En resumen, el tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es la encarnación misma de la elegancia y la golosina. Realiza este postre excepcional y regálate un momento de delicia y compartir durante las celebraciones de fin de año. Deja que la magia de la Navidad opere y colma a tus seres queridos con este tronco que dejará huella en sus mentes y paladares. ¡ Felices fiestas !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo puedo decorar mi bûche de crema de mantequilla con café ?
Puedes decorar tu bûche con virutas de chocolate, espolvorear azúcar glas o incluso usar una manga pastelera para agregar patrones adicionales de crema de mantequilla.
¿ Puedo sustituir el café por otro sabor ?
¡Por supuesto! Si no te gusta el sabor del café o si quieres experimentar con otros sabores, puedes sustituir el café, por ejemplo, con extracto natural de vainilla o incluso con aroma de almendra amarga.
¿ Puedo preparar esta bûche con anticipación y congelarla ?
Sí, puedes preparar esta bûche con anticipación y congelarla. Se recomienda descongelar en el refrigerador antes de servir.
¿ Cómo puedo lograr que la bûche se enrolle sin romperse ?
Para facilitar el enrollado de tu bûche sin que se rompa, es importante usar una espátula flexible para ayudar a desprender suavemente la galleta del papel sulfurizado después de hornearla. Enrolla con cuidado apretando ligeramente pero no demasiado fuerte.
¿ Cuánto tiempo puedo conservar mi bûche de crema de mantequilla con café ?
Una vez hecha, tu bûche se puede conservar hasta un máximo de 3 días en el refrigerador, bien cubierta con film transparente para evitar que se seque.
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