Gofre de lieja con el thermomix
Descubre la delicia de las gofres de Lieja en Thermomix, una verdadera invitación al placer gourmet. Con su textura ligeramente crujiente en el exterior y su interior esponjoso, estas gofres belgas son una maravilla para el paladar. Gracias a tu fiel aliado culinario, el Thermomix, preparar estas delicias es pan comido.
Imagínate degustar una gofre caliente, recién salida de la gofrera, con su irresistible aroma dulce que impregna la cocina. El Thermomix facilita enormemente la preparación de la masa para gofres, mezclando los ingredientes con precisión y obteniendo una consistencia ideal.
Las gofres de Lieja en Thermomix son perfectas para un momento gourmet en cualquier momento del día. Son ideales para un desayuno exquisito, un brunch entre amigos o incluso un postre festivo. Personalízalas según tus deseos acompañándolas con frutas frescas, nata montada, chocolate fundido o azúcar glas.
Con el Thermomix, tienes la garantía de hacer gofres de Lieja deliciosas cada vez. Su control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción te asegura gofres doradas y caramelizadas a la perfección. No podrás resistirte a su aspecto apetitoso y su sabor irresistible.
Así que déjate seducir por el tentador aroma de las gofres de Lieja en Thermomix y prepárate para deleitar a tu familia y amigos. Sigue nuestra receta sencilla y detallada, y crea recuerdos culinarios inolvidables mientras saboreas estas delicias belgas.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.Información
15 minutos
🍳 Cocinando
3 minutos
🕛 Duración
18 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
11
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 6 personas
150G de azúcar perlado
100G de leche
100 G de mantequilla blanda sin sal
20 g de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 sobre de levadura seca
Preparación
- Ponga la leche en el bol del Thermomix con la levadura.
- Ajuste 5 minutos a 50°C a velocidad 2.
- Agregue la harina, el azúcar moreno, la sal y los huevos.
- Programe 5 minutos en modo amasado.
- Agregue la mantequilla en trozos.
- Mezcle durante 5 minutos en modo amasado.
- Forme una bola y deje reposar durante 1 hora y 30 minutos.
- Desgasifique la masa, luego agregue el azúcar perlado y mezcle con una espátula.
- Haga bolas de aproximadamente 100g y colóquelas sobre papel de hornear.
- Deje reposar durante 30 minutos.
- Caliente su gofrera a una temperatura de 5 o 6.
- Coloque la bola de masa en el centro de la plancha y cocine durante 3 minutos.
- Retire el gofre de Lieja con un tenedor, para evitar quemaduras, y deje enfriar un poco para disfrutarlo.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
La gofre de Lieja en Thermomix es una verdadera invitación a la gula. Gracias a esta receta, podrás hacer fácilmente en casa unos gofres esponjosos, crujientes y deliciosamente perfumados. El Thermomix simplifica la preparación al proporcionarte una masa homogénea y bien levada, así como una cocción precisa para obtener gofres perfectos cada vez.
Ya sea para el desayuno, la merienda o un momento de compartir en familia, los gofres de Lieja son una auténtica delicia para degustar. Su textura ligeramente caramelizada y su dulzura los convierten en un placer gustativo incomparable. Puedes disfrutarlos solos, espolvoreados con azúcar glas o acompañados de frutas frescas, nata montada o salsas de chocolate.
No dudes en personalizar esta receta añadiéndole ingredientes de tu elección, como trocitos de chocolate, frutos secos o especias. Deja volar tu creatividad y disfruta de estos deliciosos gofres caseros.
Así que saca tu Thermomix, prepárate para disfrutar del embriagador aroma de los gofres de Lieja que se esparce por tu cocina y deléitate con esta delicia belga. ¡No podrás resistirte a estas delicias caseras! ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿ Cuánto tiempo se tarda en cocinar los gofres en la gofrera ?
Aproximadamente de 3 a 4 minutos deberían ser suficientes para obtener gofres dorados y crujientes.
¿ Es necesario engrasar la gofrera antes de poner la masa ?
Sí, es importante engrasar bien la gofrera antes de colocar la masa para evitar que se pegue.
¿ Cómo se cocinan los gofres de Lieja en el Thermomix ?
Puedes usar una gofrera tradicional para cocinar tus gofres de Lieja preparados con el Thermomix.
¿ Cómo se hace la masa de gofres de Lieja con el Thermomix ?
Para hacer la masa, simplemente hay que añadir los ingredientes al bol del Thermomix y mezclar hasta obtener una textura suave y homogénea.
¿ Es necesario añadir azúcar perlado a la masa de los gofres en el Thermomix ?
Sí, es importante añadir azúcar perlado a la masa de los gofres para obtener esa textura crujiente y caramelizada característica.
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