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Viande

Source: Porc caramélisé au miel
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700G d'échines de porc
170G d'oignon
50G de beurre salé
50G de cassonade
40G de sauce soja
30G d'eau
20G d'huile d'olive
10G de gingembre
2CàS de miel
2 gousses d'ail
2 pincée de sel

Porc caramélisé au miel au thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
43 minutes
 
Durée:
53 minutes
Difficulté:
2
Noté:
2.83/5 ( 6 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

700G d'échines de porc
170G d'oignon
50G de beurre salé
50G de cassonade
40G de sauce soja
30G d'eau
20G d'huile d'olive
10G de gingembre
2CàS de miel
2 gousses d'ail
2 pincée de sel


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de porc caramélisé au miel?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
  1. Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol du thermomix.
  2. Eplucher les gousses d'ail, les mettre dans le bol du thermomix et mixeer 5 secondes sur la vitesse 5.
  3. Ajouter le beurre salé et régler 8 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
  4. A la sonnerie, réserver ce mélange.
  5. Couper l'échine en morceaux de 5 cm et les mettre dans le bol du thermomix.
  6. Ajouter l'huile d'olives dans le bol du thermomix et régler 15 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
  7. A la sonnerie, ajouter l'eau, le miel, la cassonade, la sauce soja, le gingembre, le sel, le mélange d'oignon et d'ail que vous avez préparé à l'étape 1 et régler 15 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.

Dresser votre porc caramélisé dans un plat et régalez-vous avec ce plat sucré, salé

Astuces:
Essayez une excellente recette au thermomix de porc caramélisé au miel au thermomix de Vorwerk



Réaction:
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Suggestions de recettes:


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