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Viande

Source: Lasagne à la bolognaise
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Pour la lasagne:

15 plaques de lasagne

Pour la sauce bolognaise:

1 oignon
1 gousse d'ail
500g viande hachée
1 boite de concentré de tomates
1 boite de tomate pelée
1 cuillère à soupe bombée sucre
25g d'huile
1 gobelet d'eau
Sel et poivre


Pour la sauce béchamel:

500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

Lasagne à la bolognaise au thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
15 minutes
 
Temps de cuisson:
90 minutes
 
Durée:
105 minutes
Difficulté:
2
Noté:
4.14/5 ( 43 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour la lasagne:

15 plaques de lasagne

Pour la sauce bolognaise:

1 oignon
1 gousse d'ail
500g viande hachée
1 boite de concentré de tomates
1 boite de tomate pelée
1 cuillère à soupe bombée sucre
25g d'huile
1 gobelet d'eau
Sel et poivre


Pour la sauce béchamel:

500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de lasagne à la bolognaise?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour la sauce bolognaise:
  1. Préparer la sauce bolognaise au thermomix et réserver là dans un bol.
Pour la sauce béchamel:
  1. Préparer la sauce béchamel au thermomix et réserver là dans un autre bol.
Pour les lasagnes:
  1. Préchauffer le four sur 170°C.
  2. Beurrer un plat à gratin rectangulaire. Pour la première couche, déposer un peu de béchamel, déposer ensuite des plaques de lasagne suivi de la sauce bolognaise et du gruyère.
  3. Répéter l'opération en couche jusqu'à épuisement des ingrédients.
  4. Finir par du gruyère.
  5. Enfourner 45 minutes.
Astuces:
  • Le gruyère peut être remplacer par du parmesan ou de la mozzarella pour agrémenter ces pâtes
  • Faire gratiner un peu le dessus des lasagnes bolognaises
  • Utiliser de l'huile d'olive parfaite pour cette recette
  • Utiliser du boeuf haché de bonne qualité en tant que viande hachée
  • Utiliser des épices tel que le basilic, du thym, de l'origan,... pour parfumer ces lasagnes bolognaise
  • Vous pouvez rajouter de la ricotta dans la sauce bolognaise
Goûtez une exquise recette au thermomix de lasagne à la bolognaise au thermomix de Vorwerk



Réaction:
Autres titres: bolo, pâtes bolognaise, spaghetti bolognaise, lasagne bolognaise, bolognaise thermomix, recette rapide, recette facile


Suggestions de recettes:


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