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Légume

Source: Gratin de chou-fleur à la béchamel
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Pour le chou-fleur:
600G d'eau
1 chou-fleur
1 pincée de gros sel

Pour la béchamel:
500G de lait
30G de farine
40G de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade


Pour le gratin:
50G de gruyère
15G de beurre

Gratin de chou-fleur à la béchamel au thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
45 minutes
 
Durée:
55 minutes
Difficulté:
1
Noté:
3/5 ( 29 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour le chou-fleur:
600G d'eau
1 chou-fleur
1 pincée de gros sel

Pour la béchamel:
500G de lait
30G de farine
40G de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade


Pour le gratin:
50G de gruyère
15G de beurre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de gratin de chou-fleur à la béchamel?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour le chou-fleur:
  1. Détailler le chou-fleur en bouquet, laver-le et le mettre sur le plateau du varoma.
  2. Mettre l'eau dans le bol du thermomix avec le gros sel et régler 30 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.
  3. A la sonnerie mettre le chou dans un plat allant au four.
  4. Préchauffer le four sur le grill ou à 240°C.

Pour la béchamel:

Faire la recette de la sauce béchamel au thermomix

Pour le gratin:
  1. Mettre la béchamel sur le choux fleur.
  2. Ajouter le gruyère par dessus.
  3. Parsemer de petits morceaux de beurre et enfourner 15 minutes.
Essayez une exquise recette au thermomix de gratin de chou-fleur à la béchamel au thermomix de Vorwerk



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Suggestions de recettes:


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Le 26 mai 2016 par admin
Bonjour, effectivement un classique ce gratin de choux fleur avec une sauce béchamel. Mais ainsi, mes enfants le mangent sans soucis. Ils adorent. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 26 mai 2016 par Calinhorely
Un classique, mais tellement bon !

Le 29 avril 2016 par admin
Bonjour, effectivement ce gratin de choux fleur thermomix est excellent. On adore. Merci et à bientôt.

Le 29 avril 2016 par samar
un regal moi j'adore le chou fleur sous toute ses forme surtout roti :)

Le 20 janvier 2016 par admin
Bonjour, fait ainsi, mes enfants mangent du chou-fleur. Ils adorent le gratin avec la béchamel. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 19 janvier 2016 par la cuisine de poupoule
Humm j'aime beaucoup ce gratin Bonne journée

Le 11 octobre 2015 par admin
Bonjour, en tout cas mes enfants mangent sans soucis le gratin de chou-fleur ainsi. Merci et à bientôt.

Le 11 octobre 2015 par Nathalie
Ça c'est le genre de petit plat que tout le monde aime à la maison! Bonne soirée






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