La recette prend environ 30 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Oui, il est recommandé de cuire le chou-fleur à la vapeur ou de le faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de l'utiliser dans le gratin.

Vous pouvez préparer la béchamel en suivant la recette de base du Thermomix en utilisant du lait, de la farine, du beurre et des assaisonnements.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé, comme du gruyère ou de l'emmental, à la béchamel pour lui donner une saveur plus prononcée.

Oui, vous pouvez remplacer la béchamel par une sauce au fromage ou une sauce au curry si vous préférez.

Saupoudrez du fromage râpé et de la chapelure sur le dessus du gratin avant de le mettre au four. Cela donnera une texture croustillante.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.

Oui, vous pouvez congeler ce gratin une fois qu'il est cuit. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le mettre au congélateur.

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou en plat principal avec une salade verte croquante.