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Viande

Source: Endives au jambon
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Pour les endives:

800G d'endives
800G d'eau
Sel


Pour la béchamel:

500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade


Pour les endives au jambon:

8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère

Endives au jambon thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
71 minutes
 
Durée:
81 minutes
Difficulté:
1
Noté:
3.6/5 ( 5 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour les endives:

800G d'endives
800G d'eau
Sel


Pour la béchamel:

500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade


Pour les endives au jambon:

8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de endives au jambon?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour les endives:
  1. Laver les endives, les couper en 2, enlever le trognon et les poser dans le varoma.
  2. Mettre l'eau et le sel dans le bol du thermomix.
  3. Fermer le bol et poser le varoma au dessus du couvercle.
  4. Régler 45 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.
Pour la béchamel:
  1. Voir la recette de la sauce béchamel au thermomix.
Pour la préparation des endives au jambon:
  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre une demi endive dans une tranche de jambon, ajouter du gruyère, rouler la tranche.
  3. Déposer les endives au jambon dans un plat allant au four.
  4. Faire ceci avec toutes les tranches.
  5. Verser la sauce par dessus les endives au jambon.
  6. Parsemer de gruyère.
  7. Enfourner 25 minutes.
Bon appétit
Savourez une bonne recette au thermomix de endives au jambon au thermomix de Vorwerk



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Retrouvez cette recette en vidéo
Video: Endives au jambonEndives au jambon


Suggestions de recettes:


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Le 04 février 2017 par Graine de faim kely
C'est un des plats préférés de mon homme avec les endives, votre version est très intéressante, belle soirée Bises Lova

Le 28 octobre 2016 par admin
Bonjour, il n'y a que moi qui raffole des endives cuites thermomix. Elles ont été excellentes. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 28 octobre 2016 par Cooking Julia
C'est un plat que j'aime beaucoup aussi !

Le 26 juillet 2016 par admin
Bonjour, effectivement les endives jambon c'est trop bon et c'est une recette simple à cuisiner au thermomix. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 24 juillet 2016 par la cuisine de poupoule
J'adore les endives au jambon c'est trop bon bonne journée






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