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Recette thermomix Viande thermomix Endives au jambon

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Endives au jambon au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des endives au jambon

Préparation:
10 minutes
Cuisson:
71 minutes
Durée:
81 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
12
Etapes:
12
Commentaire(s):
5
Noté:
3.14/5 (7 vote(s))
Composition nutritionelle de la recette thermomix

Nutriments pour 1 part des endives au jambon thermomix

Calories: 207 cal (868 J)Cholestérol: 65mgLipides: 13.1gAcides gras saturés: 7.1gFibres: 3.6gSucres: 3.2gGlucides: 11.1gVitamine D: 49.7µg
Fer: 0.7mgCalcium: 229.9mgProtéines: 11.9gSodium: 728.9mgWeight WatchersWW SmartPoints: 7Weight WatchersWW ProPoints: 5

Image des endives au jambon thermomix

Recette des endives au jambon Endives au jambon  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour les endives:

800G d'endives
800G d'eau
Sel

Pour la béchamel:

500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

Pour les endives au jambon:

8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 8 personne(s)

Pour les endives:

  1. Laver les endives, les couper en 2, enlever le trognon et les poser dans le varoma.
  2. Mettre l'eau et le sel dans le bol du thermomix.
  3. Fermer le bol et poser le varoma au dessus du couvercle.
  4. Régler 45 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.

Pour la béchamel:

Pour la préparation des endives au jambon:

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre une demi endive dans une tranche de jambon, ajouter du gruyère, rouler la tranche.
  3. Déposer les endives au jambon dans un plat allant au four.
  4. Faire ceci avec toutes les tranches.
  5. Verser la sauce par dessus les endives au jambon.
  6. Parsemer de gruyère.
  7. Enfourner 25 minutes.

Bon appétit

thermomix



* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "recette rapide", "recette facile".

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