Astuces sur le coulis de fraises au thermomix

13 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez des fraises bien mûres et parfumées pour obtenir un coulis plein de saveurs.
• Ajoutez quelques gouttes de jus de citron frais pour rehausser le goût sucré des fraises et apporter une légère acidité.
• Si vous souhaitez un coulis plus lisse, passez-le à travers un tamis fin après l'avoir mixé au Thermomix afin d'éliminer les éventuels morceaux ou graines.
• Pour ajuster la consistance du coulis, ajoutez progressivement le sucre pendant que vous mixez jusqu'à ce qu'il atteigne la douceur désirée.
• Si vous préférez un coulis moins sucré, utilisez du sirop d'agave ou du miel à la place du sucre blanc traditionnel.
• Pour intensifier encore plus le goût des fraises, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche lors de la préparation dans le Thermomix et mixez-les avec les autres ingrédients.
• Laissez refroidir complètement votre coulis avant utilisation pour qu'il puisse s'épaissir légèrement et développer pleinement ses saveurs.
• Si votre coulis est trop épais après avoir été réfrigéré, ajoutez simplement une petite quantité d'eau froide ou de jus de citron et mélangez pour obtenir la consistance souhaitée.
• Pour une présentation plus élégante, versez votre coulis dans une bouteille à bec verseur ou utilisez un flacon à sauce pour le servir avec précision.
• Si vous avez trop de coulis, vous pouvez le congeler dans des moules à glaçons pour en avoir sous la main lorsque vous souhaitez ajouter une touche fruitée à vos boissons rafraîchissantes ou desserts.
• Ce coulis de fraises a servi pour mettre au dessus des tiramisu fraises thermomix.
• Ce coulis fraise thermomix se converse plusieurs jours dans votre réfrigérateur.
• Vous pouvez l'utiliser aussi dans le fraisier thermomix pour le rendre gourmand.