Croissant jambon, gruyère au thermomix
Les croissants jambon gruyère sont une véritable explosion de saveurs et de textures. Imaginez des croissants frais et dorés, fourrés d'une délicieuse combinaison de jambon de qualité et de fromage gruyère fondant. Le tout préparé avec facilité et précision grâce aux fonctionnalités avancées de votre Thermomix.
Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un brunch convivial ou même pour une pause gourmande en soirée, ces croissants seront toujours une option irrésistible. Grâce à votre Thermomix, la réalisation de la pâte feuilletée maison devient un jeu d'enfant, vous permettant ainsi de créer des croissants fraîchement cuits et parfumés, prêts à être dévorés.
Suivez notre recette détaillée et laissez-vous guider par votre Thermomix pour pétrir la pâte, garnir les croissants de jambon et de fromage, puis les cuire à la perfection. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un croissant jambon gruyère maison qui rivalise avec ceux des meilleures boulangeries.
Laissez-vous séduire par l'arôme alléchant qui embaumera votre cuisine et régalez-vous en dégustant ces délicieux croissants jambon gruyère au Thermomix. Partagez-les avec vos proches lors d'un moment convivial ou dégustez-les en toute tranquillité pour une pause gourmande bien méritée.
Alors, préparez-vous à savourer un croissant au jambon et gruyère maison au Thermomix et laissez-vous transporter par cette combinaison parfaite de saveurs salées et de textures irrésistibles. C'est une expérience gustative à ne pas manquer !
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
1
3.42/5 (12 votes)
Ingrédients pour personnes
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau
Préparation
Préparez de délicieux petits fours en apéro ente amis avec votre thermomix TM31, TM5 et TM6:
- Préchauffez votre four à 180°C.
Pour la pâte feuilletée:
- Préparer la pâte feuilletée.
Pour la garniture:
- Mettre les tranches de jambon dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5. - Ajouter la crème épaisse et le gruyère et régler 10 secondes sur la vitesse 4.
- Etaler la pâte et former un cercle de 24cm de diamètre.
- Couper la pâte en 12 parts afin d'avoir 12 triangles et sur chaque triangle, déposer le mélange avec le jambon.
- Roulez vos petits croissants et badigeonnez les d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.
- Enfournez 20 minutes.
Régalez-vous avec ces amuses gueules thermomix. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ce croissant devient un jeu d'enfant. Vous pouvez créer un croissant maison digne d'une boulangerie professionnelle, et ce, sans effort. La précision du Thermomix vous assure une pâte parfaitement pétrie et une cuisson maîtrisée pour des résultats toujours réussis.
Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un brunch en famille ou une pause déjeuner rapide, les croissants jambon gruyère au Thermomix feront toujours sensation. Le mariage du jambon salé et du fromage fondant à l'intérieur d'une pâte feuilletée dorée est tout simplement délicieux.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et régalez-vous en préparant ce croissant jambon gruyère au Thermomix. Vous pouvez les déguster chauds, tout juste sortis du four, pour encore plus de plaisir. Servez-les avec une salade verte ou accompagnez-les d'une sauce de votre choix pour une expérience culinaire complète.
En les préparant vous-même, vous avez également le contrôle sur les ingrédients utilisés, en choisissant des produits de qualité et en ajustant les saveurs selon vos préférences. Faites preuve de créativité en ajoutant des herbes aromatiques ou en variant les fromages pour personnaliser ces délicieux croissants à votre goût.
Alors, ne résistez plus à l'appel de ces croissants jambon gruyère au Thermomix et offrez-vous un moment de pur plaisir culinaire. Une bouchée de ces croissants chauds et parfumés vous transportera dans un monde de délices. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres ingrédients aux croissants ?
Absolument ! Si vous souhaitez personnaliser davantage vos croissants jambon, gruyère, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées (telles que le persil ou la ciboulette) ou même quelques tranches fines de tomates séchées pour plus de saveur.
Peut-on préparer les croissants à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les croissants à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire. Vous pouvez également congeler les croissants non cuits pour une utilisation ultérieure.
Peut-on utiliser une autre variété de fromage à la place du gruyère ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromages selon vos préférences. Le cheddar râpé ou l'emmental peuvent être de bonnes alternatives au gruyère.
Comment obtenir une belle dorure sur mes croissants ?
Pour obtenir une belle dorure sur vos croissants jambon, gruyère, utilisez un œuf battu pour badigeonner délicatement leur surface avant de les enfourner. Cela leur donnera un aspect brillant et appétissant.
Combien faut-il cuire les croissants au four?
En général, comptez environ 15 à 20 minutes à une température d'environ 200°C pour cuire et dorer vos croissants au four. Cependant, les temps peuvent varier en fonction de la puissance de votre four, surveillez donc attentivement la cuisson.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/02/2015 à 10:38:44, 120streetcook a dit :
trop bon ça rhooo :) j'adorais ça à la cantine hi hi hi mais c'est bien meilleure à faire chez soi
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