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Dessert

Source: pâte feuilletée
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150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel

pâte feuilletée au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
1 minutes
 
Temps de cuisson:
0 minutes
 
Durée:
1 minutes
Difficulté:
3
Noté:
4.14/5 ( 7 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de pâte feuilletée?

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 30 secondes à la vitesse 6.
  2. Mixer ensuite 10 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
  3. Sortir la pâte du bol et l'étaler.
Astuces:
  • Faites votre pâte feuilletée dans une pièce tempérée, ni trop chaude, ni trop froide
  • Sortez le beurre à la dernière minute pour qu'il reste froid
  • Avant d'étaler votre pâte feuilletée, farinez généreusement le plan de travail où vous allez l'aplanir
  • Vous pouvez conserver au frais dans votre réfrigérateur cette recette inratable de pâte feuilletée pendant 4 jours
  • Si vous devez rabattre votre pâte feuilletée, faites le toujours du même côté. Si vous commencez par la droite, continuer par la droite
  • Laisser reposer votre pâte feuilletée au frigo pendant minimum 1h
  • N'utiliser pas de beurre allégé pour faire votre pâte feuilletée
  • Vous pouvez utiliser de la crème fraiche pour cuisiner des fonds de tarte fine. Cela la rendra gouteuse et plus facile à travailler. C'est un vrai délice
  • Voir aussi la recette de la pâte brisée themomix
  • Cette recette de feuilletage est la base de la tarte aux pommes, du mille feuille, des croissants, de la galette des rois
Goûtez une excellente recette au thermomix de pâte feuilletée au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Réaction:
Autres titres: recette pâte, recette pâte feuilletée, pâte à tarte, pâton, pâte sablée, biscuits, viennoiseries, recette tarte, pâte feuilletée express, pâte feuilletée rapide, faire une pâte feuilletée


Suggestions de recettes:


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Le 11 avril 2015 par admin
Bonjour, tout dépend ce que vous en faite. Pour faire une tarte, on l'étale par exemple. Merci pour votre visite et bon week end.

Le 11 avril 2015 par Violaine
Bonjour Oups ! je ne comprends pas... Il n'y a pas de pliage à faire ???? Merci

Le 19 septembre 2014 par admin
Effectivement, 1 minute pour la faire et facilement. Cela sert beaucoup en prime. Merci pour votre passage.

Le 19 septembre 2014 par lolo
hum, un petite pâte feuilletée, vite prête !!






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