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Dessert

Source: Crème caramel au beurre salé
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Pour le caramel au beurre salé:

300G de crème liquide
100G de sucre de canne
80G de beurre salé

Pour la crème caramel au beurre salé:

500G de lait
100G de crème de caramel au beurre salé
30G de sucre
25G de maïzena

Crème caramel au beurre salé au thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
48 minutes
 
Durée:
53 minutes
Difficulté:
3
Noté:
4.25/5 ( 4 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour le caramel au beurre salé:

300G de crème liquide
100G de sucre de canne
80G de beurre salé

Pour la crème caramel au beurre salé:

500G de lait
100G de crème de caramel au beurre salé
30G de sucre
25G de maïzena


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de crème caramel au beurre salé?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour la crème caramel au beurre salé thermomix:
  1. Mettre le fouet dans le bol du thermomix.
  2. Mettre le beurre dans le bol avec le sucre de canne.
  3. Cuire 40 minutes sur 60°C à la vitesse 2.
  4. Ajouter la crème liquide.
  5. Régler 45 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
  6. Verser le caramel au beurre salé dans un pot à confiture.
  7. Laisser refroidir et placer le ensuite au frigo.
Pour la crème caramel au beurre salé:
  1. Mettre le lait, le caramel au beurre salé, le sucre et la maïzena dans le bol du thermomix.
  2. Programmer 8 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
  3. Verser dans des petits pots.
  4. Laisser refroidir et placer les ensuite au frigo.

Déguster de délicieux pot de crème caramel thermomix sans oeuf. Miam ;)

Astuces:
  • Vous pouvez utiliser du sucre vanillé ou des grains de vanille à la place du sucre
  • Lorsque vous avez fini votre recette, à la place de nettoyer votre thermomix, ajouter du lait et faire tourner quelques secondes votre thermomix encore chaud, afin de faire un lait au caramel que les enfants adoreront
  • A la place du caramel beurre salé, mettez du chocolat ou du carambar afin de faire une crème chocolat thermomix ou une crème carambar thermomix
  • Voir aussi notre recette de crème carambar thermomix au caramel
  • Si, comme nous, vous adorez le caramel beurre salé, découvrez notre recette de moelleux chocolat au coeur caramel au beurre salé  et régalez vous avec. Miam ;)
Essayez une excellente recette au thermomix de crème caramel au beurre salé au thermomix de Vorwerk



Réaction:
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Suggestions de recettes:


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Le 29 janvier 2017 par FLaure
Recette facile à transposer avec mon Kenwood. Aussi facile à manger. Bon dimanche, FLaure






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