Crème caramel au beurre salé au thermomix TM31, TM5 et TM6
Informations sur la recette thermomix de la crème caramel au beurre salé
Préparation:
5 minutes
5 minutes
Cuisson:
48 minutes
48 minutes
Durée:
53 minutes
53 minutes
Difficulté:
3
3
Ingrédients:
7
7
Etapes:
11
11
Commentaire(s):
3
3
Noté:
3.32/5 (25 vote(s))
3.32/5 (25 vote(s))
Image de la crème caramel au beurre salé thermomix
Ingrédients de la recette thermomix pour
Pour le caramel au beurre salé:
300G de crème liquide
100G de sucre de canne
80G de beurre salé
Pour la crème caramel au beurre salé:
500G de lait
100G de crème de caramel au beurre salé
30G de sucre
25G de maïzena
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix pour 6 personne(s)
Pour la crème caramel au beurre salé thermomix:
- Mettre le fouet dans le bol du thermomix.
- Mettre le beurre dans le bol avec le sucre de canne.
- Cuire 40 minutes sur 60°C à la vitesse 2.
- Ajouter la crème liquide.
- Régler 45 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- Verser le caramel au beurre salé dans un pot à confiture.
- Laisser refroidir et placer le ensuite au frigo.
Pour la crème caramel au beurre salé:
- Mettre le lait, le caramel au beurre salé, le sucre et la maïzena dans le bol du thermomix.
- Programmer 8 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
- Verser dans des petits pots.
- Laisser refroidir et placer les ensuite au frigo.
Déguster de délicieux pot de crème caramel thermomix sans oeuf. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
Autres titres de la recette thermomix :
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