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Accueil Recettes thermomix PoissonsCurry de cabillaud aux petits pois avec son riz

Curry de cabillaud aux petits pois avec son riz au thermomix

Découvrez la recette incontournable d'un délicieux curry de cabillaud aux petits pois avec son riz au Thermomix. Ce plat équilibré et raffiné saura ravir les palais les plus exigeants.

Le Thermomix facilite la préparation de ce curry, en offrant une cuisson précise et des résultats parfaits à chaque fois. Le cabillaud, poisson délicat et savoureux, est sublimé par les arômes du curry et de la sauce aux petits pois. Le riz, quant à lui, est cuit à la perfection pour accompagner harmonieusement ce plat aux saveurs exotiques.

La combinaison des épices, telles que le curcuma, le gingembre et la coriandre, confère à ce curry une explosion de parfums et de chaleur. Les petits pois ajoutent une touche de douceur et de croquant, apportant ainsi une texture agréable à chaque bouchée.

Que ce soit pour un dîner en famille ou pour épater vos invités lors d'un repas convivial, ce curry de cabillaud aux petits pois avec son riz saura vous séduire. Sa simplicité de préparation et sa richesse gustative en font une recette à adopter sans hésitation.

Laissez-vous transporter vers des contrées exotiques en savourant ce délicieux curry de cabillaud aux petits pois accompagné de son riz parfumé. Une véritable explosion de saveurs qui éveillera vos papilles et fera le bonheur de tous les gourmands.


Saison

Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre avril et aout.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
22 minutes

🕛 Durée
27 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
10

👣 Etapes
9

𝄙 Commentaires
6

Notes
4.33/5 (9 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

600G de filet de cabillaud
400G de lait de coco
300G de riz
300G de petits pois congelés
800G d'eau
1CàS de gingembre moulu
1CàS de curry
1 pincée de safran
1 pincée de sel
1CàS de maïzena
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour cuisiner un excellent plat complet de poisson au thermomix avec du cabillaud:

  1. Mettre le riz dans le panier de cuisson et le rincer sous l'eau froide.
  2. Mettre les petits pois dans le Varoma et placer le cabillaud sur le plateau du Varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .
  3. Mettre l'eau dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et insérer le panier de cuisson avec le riz.
  4. Mettre le couvercle Couvercle et joint TM31
    Couvercle et joint TM31
    et poser le Varoma par dessus, puis régler 16 minutes sur la température Varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    à la vitesse 2.
  5. A la sonnerie, réserver le poisson, les petits pois, le riz au chaud.
  6. Vider l'eau du bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  7. Mettre le lait de coco, le gingembre moulu, le curry, le safran, le sel, la maïzena dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et programmer 6 minutes sur 80°C à la vitesse 3.
  8. A la sonnerie, mettre les petits pois dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    avec la sauce.
  9. Programmer 30 secondes sur la vitesse 3 en fonction sens inverse.

Dresser vos assiettes et manger bien chaud cette recette gourmande thermomix. Bonne dégustation. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Le curry de cabillaud aux petits pois avec son riz au Thermomix est une recette qui allie simplicité, saveurs exotiques et équilibre nutritionnel. Grâce à la précision de cuisson offerte par le Thermomix, vous obtiendrez un cabillaud parfaitement moelleux et une sauce aux petits pois onctueuse à souhait.

Ce plat est idéal pour ravir les papilles de toute la famille ou pour surprendre vos convives lors d'un repas convivial. Les épices du curry, associées aux arômes du curcuma, du gingembre et de la coriandre, apportent une explosion de saveurs en bouche, tandis que les petits pois ajoutent une note de douceur et de croquant.

De plus, la facilité de préparation et la rapidité d'exécution grâce au Thermomix font de cette recette une option pratique et délicieuse pour vos repas du quotidien. Vous pourrez ainsi vous régaler tout en bénéficiant des bienfaits nutritionnels du cabillaud et des petits pois.

N'hésitez pas à tester cette recette de curry de cabillaud aux petits pois avec son riz au Thermomix et laissez-vous emporter par les saveurs exotiques qui enchanteront vos papilles. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je personnaliser les légumes dans ce curry ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des carottes ou des épinards selon vos préférences.

Comment préparer le riz au Thermomix ?

Le riz peut être cuit en utilisant la méthode de cuisson traditionnelle dans le panier de cuisson du Thermomix pendant la préparation du curry.

Comment servir ce curry de cabillaud aux petits pois ?

Servez-le chaud sur une portion de riz, garni de coriandre fraîche et accompagné de quartiers de citron vert pour un goût frais et acidulé.

Puis-je préparer ce curry à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le curry à l'avance et le réchauffer au moment de servir. Le riz est meilleur lorsqu'il est frais, alors préparez-le au dernier moment.

Puis-je utiliser du poisson frais ou surgelé ?

Vous pouvez utiliser du poisson frais ou surgelé pour cette recette, mais assurez-vous de le cuire complètement.


Autres titres de la recette thermomix :

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Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 06/04/2024 à 03:54:45, Amour de cuisine a dit :
    voila une bien delicieuse recette.
    Un grand merci ! À très bientôt !
  • Le 03/04/2024 à 09:09:37, delphine a dit :
    Ce curry doit être un délice Bonne soirée
    Un grand merci ! À très bientôt !
  • Le 11/05/2017 à 09:52:15, casentbon a dit :
    Ça fait partie des plats qu'on adore du lait de coco, du curry, etc.... merci, bonne soirée :)
    Merci beaucoup.
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Version: 202403-01