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Galettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre avril et juillet.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
3.26/5 (35 votes)
Ingrédients pour personnes
200G de pommes de terre
200G d'eau
100G de carottes
50G de farine
4 oeufs
1 pincée de coriandre
1 pincée de sel et poivre
Huile
Préparation
Cette recette participe au Défi Cuisine du mois organisé par Recettes.de dont le thème est Miam! Des legumes! dans le but de réaliser des recettes pour faire manger des légumes aux enfants
Cuisinez une délicieuse recette de légumes présentée en beignet:
- Eplucher les carottes et pommes de terre, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 7.
- Mettre les petits pois, puis l'eau dans le bol Bol TM31
- Egoutter les légumes, les remettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter le farine, les oeufs, la coriandre, le sel et le poivre et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
- Mettre de l'huile dans une sauteuse et y déposer une louche du mélange de légumes. Laisser dorer à feu moyen d'un côté puis de l'autre.
Vos beignets de légumes sont prêts à déguster. Vous allez vous régaler. A déguster en entrée ou en accompagnement. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.
Comment préparer les légumes pour la recette des galettes ?
Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits dés. Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette.
Peut-on congeler les beignets restants ?
Oui, vous pouvez congeler les galettes restantes une fois refroidies. Il suffit de les placer dans un sac de congélation et de les congeler. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer au four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes.
Comment préparer la pâte à beignets pour cette recette ?
Dans le Thermomix, mélangez la farine, la levure chimique, les œufs, le persil haché, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les légumes écrasés et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Comment cuire les galettes ?
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen. Formez des petites boules avec la pâte à beignets et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "beignet de légumes frit" ou "beignet de légumes recette" ou "croquettes de légumes thermomix" ou "recette beignet légume" ou "beignets de légumes" ou "beignets de légumes rapés".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
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