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Croissant jambon, gruyère au thermomix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des croissants au jambon et au gruyère au Thermomix. Vous êtes à la recherche d'une collation savoureuse, alliant le croustillant du croissant, le goût salé du jambon et le fondant du fromage gruyère ? Ne cherchez plus, car vous êtes au bon endroit !

Les croissants jambon gruyère sont une véritable explosion de saveurs et de textures. Imaginez des croissants frais et dorés, fourrés d'une délicieuse combinaison de jambon de qualité et de fromage gruyère fondant. Le tout préparé avec facilité et précision grâce aux fonctionnalités avancées de votre Thermomix.

Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un brunch convivial ou même pour une pause gourmande en soirée, ces croissants seront toujours une option irrésistible. Grâce à votre Thermomix, la réalisation de la pâte feuilletée maison devient un jeu d'enfant, vous permettant ainsi de créer des croissants fraîchement cuits et parfumés, prêts à être dévorés.

Suivez notre recette détaillée et laissez-vous guider par votre Thermomix pour pétrir la pâte, garnir les croissants de jambon et de fromage, puis les cuire à la perfection. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un croissant jambon gruyère maison qui rivalise avec ceux des meilleures boulangeries.

Laissez-vous séduire par l'arôme alléchant qui embaumera votre cuisine et régalez-vous en dégustant ces délicieux croissants jambon gruyère au Thermomix. Partagez-les avec vos proches lors d'un moment convivial ou dégustez-les en toute tranquillité pour une pause gourmande bien méritée.

Alors, préparez-vous à savourer un croissant au jambon et gruyère maison au Thermomix et laissez-vous transporter par cette combinaison parfaite de saveurs salées et de textures irrésistibles. C'est une expérience gustative à ne pas manquer !


Saison

Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
1

Notes
3.42/5 (12 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour la pâte feuilletée:

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture:

3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Préparez de délicieux petits fours en apéro ente amis avec votre thermomix TM31, TM5 et TM6:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

Pour la pâte feuilletée:

  1. Préparer la pâte feuilletée.

Pour la garniture:

  1. Mettre les tranches de jambon dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Ajouter la crème épaisse et le gruyère et régler 10 secondes sur la vitesse 4.
  3. Etaler la pâte et former un cercle de 24cm de diamètre.
  4. Couper la pâte en 12 parts afin d'avoir 12 triangles et sur chaque triangle, déposer le mélange avec le jambon.
  5. Roulez vos petits croissants et badigeonnez les d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.
  6. Enfournez 20 minutes.

Régalez-vous avec ces amuses gueules thermomix. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Les croissants jambon gruyère au Thermomix sont une véritable invitation au plaisir gustatif. Avec leur pâte feuilletée maison, leur garniture généreuse de jambon et de fromage gruyère fondant, ces croissants sont une combinaison parfaite de saveurs et de textures.

Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Sa fonctionnalité avancée vous permettra de pétrir la pâte avec précision et de créer des croissants parfaits, dorés et croustillants. Vous pourrez ainsi impressionner votre famille et vos amis avec des croissants maison dignes des meilleures boulangeries.

Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un brunch convivial ou une collation rapide, les croissants jambon gruyère sauront satisfaire toutes les envies. Leur goût salé et réconfortant en fera un choix apprécié par tous.

Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et préparez-vous à savourer un croissant au jambon et au gruyère au Thermomix. Profitez du plaisir de créer vos propres délices culinaires et de régaler vos papilles avec des saveurs irrésistibles.

N'oubliez pas de partager ces délicieux croissants avec vos proches et de voir leurs visages s'illuminer de plaisir. Avec le Thermomix comme allié, la réalisation de cette recette devient un véritable jeu d'enfant.

Alors, qu'attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation du croissant jambon et gruyère au Thermomix et découvrez le bonheur de déguster des mets faits maison qui raviront votre palais à chaque bouchée. Bon appétit !


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Vidéo 12 astuces TM5 FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment obtenir des croissants bien feuilletés avec le Thermomix ?

Pour obtenir une pâte feuilletée légère et croustillante, assurez-vous que votre beurre est bien froid avant de l'incorporer à la pâte. Respectez également les temps de repos entre chaque tour afin que les couches se forment correctement.

Faut-il cuire le jambon avant de l'utiliser dans les croissants ?

Non, le jambon utilisé dans cette recette est déjà cuit. Il suffit simplement d'utiliser des tranches fines qui seront ensuite enveloppées dans la pâte feuilletée.

Comment obtenir une belle dorure sur mes croissants ?

Pour obtenir une belle dorure sur vos croissants jambon, gruyère, utilisez un œuf battu pour badigeonner délicatement leur surface avant de les enfourner. Cela leur donnera un aspect brillant et appétissant.

Comment servir ces croissants jambon, gruyère ?

Ces délicieux petits pains se dégustent chauds ou tièdes en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade verte. Ils sont parfaits pour régaler lors d'un brunch ou d'un buffet !

Peut-on préparer les croissants à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les croissants à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire. Vous pouvez également congeler les croissants non cuits pour une utilisation ultérieure.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 22/02/2015 à 10:38:44, 120streetcook a dit :
    trop bon ça rhooo :) j'adorais ça à la cantine hi hi hi mais c'est bien meilleure à faire chez soi
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Version: 202403-01