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Pain cocotte au magimix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du pain cocotte au magimix ! Si vous êtes un amateur de pain fait maison, cette recette est faite pour vous. Grâce à la magie du magimix, vous pourrez réaliser un délicieux pain croustillant, moelleux à l'intérieur et au goût authentique.
Le pain cocotte, également connu sous le nom de pain en cocotte ou pain en pot, est une méthode de cuisson qui permet d'obtenir une croûte dorée et croustillante, ainsi qu'une mie aérée et légère. Grâce à l'utilisation du magimix, ce processus devient encore plus simple et efficace.
Avec des ingrédients simples tels que la farine, l'eau, la levure et le sel, vous pourrez préparer votre pâte à pain en un rien de temps. Le magimix s'occupera de pétrir la pâte de manière homogène et de la faire lever dans des conditions idéales. Vous pourrez ensuite transférer votre pâte dans une cocotte en fonte ou en céramique, qui retiendra la chaleur et créera une atmosphère parfaite pour la cuisson du pain.
Une fois cuit, vous serez récompensé par l'odeur alléchante qui embaumera votre cuisine. Vous n'aurez qu'à vous laisser séduire par la croûte dorée et croustillante qui se révélera à chaque bouchée, accompagnée d'une mie moelleuse et savoureuse.
Que ce soit pour accompagner vos repas, réaliser de délicieux sandwichs ou tout simplement pour vous régaler au petit-déjeuner, le pain cocotte au magimix est une valeur sûre. Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à découvrir le plaisir de savourer un pain fait maison, avec des saveurs incomparables et une texture irrésistible.
Le pain cocotte, également connu sous le nom de pain en cocotte ou pain en pot, est une méthode de cuisson qui permet d'obtenir une croûte dorée et croustillante, ainsi qu'une mie aérée et légère. Grâce à l'utilisation du magimix, ce processus devient encore plus simple et efficace.
Avec des ingrédients simples tels que la farine, l'eau, la levure et le sel, vous pourrez préparer votre pâte à pain en un rien de temps. Le magimix s'occupera de pétrir la pâte de manière homogène et de la faire lever dans des conditions idéales. Vous pourrez ensuite transférer votre pâte dans une cocotte en fonte ou en céramique, qui retiendra la chaleur et créera une atmosphère parfaite pour la cuisson du pain.
Une fois cuit, vous serez récompensé par l'odeur alléchante qui embaumera votre cuisine. Vous n'aurez qu'à vous laisser séduire par la croûte dorée et croustillante qui se révélera à chaque bouchée, accompagnée d'une mie moelleuse et savoureuse.
Que ce soit pour accompagner vos repas, réaliser de délicieux sandwichs ou tout simplement pour vous régaler au petit-déjeuner, le pain cocotte au magimix est une valeur sûre. Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à découvrir le plaisir de savourer un pain fait maison, avec des saveurs incomparables et une texture irrésistible.
Saison
Régalez vous avec ce féculent magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
57 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
57 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
Aucun (Aucun vote)
Aucun (Aucun vote)
Ingrédients pour personnes
250g de farine
160g d'eau
10g de levure
1CàC de sel
1CàC d'huile
160g d'eau
10g de levure
1CàC de sel
1CàC d'huile
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre l'eau et la levure dans le bol du magimix.
- Cuire 2 minutes sur 37°C à la vitesse 3.
- Ajouter la farine, le sel et l'huile.
- Régler 3 minutes en fonction épi.
- Mettre la pâte dans un saladier et le couvrir d'un linge humide.
- Mettre le saladier dans un endroit chaud et laisser lever la pâte 1 heure 30.
- Fariner le plan de travail, déposer la pâte dessus, et dégazer la pâte en appuyant fermement avec la paume de la main.
- Former une boule avec cette pâte.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé dans le fond de la cocotte et déposer la boule de pâte dessus.
- Mettre le couvercle de la cocotte et laisser à nouveau lever la pâte 30 minutes.
- Grigner le pain à l'aide d'un couteau.
- Mouiller légèrement le haut du pain avec un pinceau.
- Fariner la boule de pain.
- Remettre le couvercle de la cocotte.
- Enfourner 50 minutes sur 250°C.
- A la sortir du four, mettre à refroidir le pain sur la grille du four.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le pain cocotte au magimix est une recette incontournable pour tous les amateurs de pain fait maison. Grâce à votre magimix, vous pourrez réaliser facilement et avec précision cette délicieuse spécialité. Son croquant irrésistible, sa mie moelleuse et ses arômes envoûtants feront de chaque bouchée un véritable moment de plaisir.
N'hésitez pas à personnaliser votre pain cocotte en ajoutant des graines, des herbes aromatiques ou des épices selon vos préférences. Vous pourrez également varier les farines pour obtenir des pains plus rustiques ou plus originaux. Laissez libre cours à votre créativité et explorez les multiples possibilités offertes par cette recette.
Préparer du pain cocotte au magimix est également une expérience gratifiante et conviviale. Vous pourrez impliquer toute la famille dans la préparation, pétrir la pâte ensemble et savourer le résultat final. Rien de tel que de partager un délicieux pain frais avec vos proches.
Alors, lancez-vous dans l'aventure du pain cocotte au magimix et découvrez le plaisir de créer votre propre pain fait maison. Suivez notre recette détaillée, profitez de chaque étape du processus et savourez le fruit de votre travail. Votre maison sera emplie de l'odeur réconfortante du pain fraîchement sorti du four et vous serez fier de proposer cette spécialité à votre table. Bon appétit !
N'hésitez pas à personnaliser votre pain cocotte en ajoutant des graines, des herbes aromatiques ou des épices selon vos préférences. Vous pourrez également varier les farines pour obtenir des pains plus rustiques ou plus originaux. Laissez libre cours à votre créativité et explorez les multiples possibilités offertes par cette recette.
Préparer du pain cocotte au magimix est également une expérience gratifiante et conviviale. Vous pourrez impliquer toute la famille dans la préparation, pétrir la pâte ensemble et savourer le résultat final. Rien de tel que de partager un délicieux pain frais avec vos proches.
Alors, lancez-vous dans l'aventure du pain cocotte au magimix et découvrez le plaisir de créer votre propre pain fait maison. Suivez notre recette détaillée, profitez de chaque étape du processus et savourez le fruit de votre travail. Votre maison sera emplie de l'odeur réconfortante du pain fraîchement sorti du four et vous serez fier de proposer cette spécialité à votre table. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment conserver le pain cocotte au magimix ?
Une fois refroidi, vous pouvez envelopper le pain dans un torchon propre ou le placer dans un sac en papier pour le conserver jusqu'à 2-3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Combien de temps faut-il laisser reposer le pain après la cuisson ?
Il est recommandé de laisser le pain refroidir sur une grille pendant au moins 1 heure avant de le trancher, pour permettre à la mie de se fixer.
Comment obtenir une belle croûte croustillante sur le pain cocotte ?
La cocotte aide à emprisonner la vapeur pendant la cuisson, ce qui favorise une belle croûte croustillante. Assurez-vous également de cuire le pain à une température élevée.
Combien de temps faut-il pour pétrir la pâte au magimix ?
Il faut généralement environ 2 à 3 minutes pour pétrir la pâte au magimix, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
À quelle température et combien de temps faut-il cuire le pain cocotte au magimix ?
La température de cuisson recommandée est de 220°C. Le temps de cuisson varie généralement entre 30 et 40 minutes, selon la taille du pain.
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Suggestions de recettes
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