Soupe de carottes cerfeuil au magimix
Dans cette recette, la carotte est soigneusement préparée et cuite à la perfection avec du cerfeuil pour créer une soupe onctueuse et parfumée. Le magimix permet une cuisson homogène et rapide, tout en préservant les qualités nutritionnelles des ingrédients.
Les carottes sont non seulement délicieuses, mais elles regorgent également de vitamines, de fibres et d'antioxydants essentiels pour notre santé. Le cerfeuil, quant à lui, ajoute une note de fraîcheur et des bienfaits supplémentaires à cette soupe déjà riche en saveurs.
Que ce soit pour vous réchauffer lors des journées fraîches ou pour profiter d'une entrée légère et nutritive, la soupe de carottes et de cerfeuil est une option idéale. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner de crème fraîche, de croûtons croustillants ou même d'une pincée de cerfeuil haché pour une touche de finesse supplémentaire.
Préparez-vous à vous régaler avec cette soupe savoureuse et réconfortante de carottes cerfeuil au magimix. Suivez nos étapes simples et délectez-vous de chaque cuillerée de cette merveille culinaire qui ravira vos papilles et vous apportera une agréable sensation de bien-être.
Saison
Régalez vous avec ce potage magimix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.42/5 (19 votes)
Ingrédients pour personnes
100g de cerfeuil
800g d'eau
20g d'huile
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol du magimix.
- Mixer 5 secondes à la vitesse 14.
- Ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 70°C à la vitesse 3, Pétrin XL.
- Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du magimix.
- Laver le cerfeuil et ajouter le dans le bol du magimix.
- Programmer 7 secondes à la vitesse 16.
- Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie, mettre le bouchon sur le couvercle du bol du magimix et régler 45 secondes à la vitesse 17.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les carottes, riches en vitamines et en antioxydants, apportent une douceur naturelle et une belle couleur à la soupe, tandis que le cerfeuil ajoute une touche d'arôme frais et subtil. Ensemble, ils créent un mariage de saveurs équilibrées qui ravira vos papilles.
Que ce soit pour un repas léger en semaine ou pour recevoir des invités, cette soupe de carottes et cerfeuil est une excellente option. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la personnaliser avec des garnitures telles que des graines croquantes, une touche de crème fraîche ou des herbes fraîches.
Faites de cette recette votre propre création en adaptant les proportions, en ajoutant d'autres légumes de saison ou en expérimentant avec des épices. Laissez libre cours à votre créativité culinaire tout en profitant des bienfaits pour la santé que cette soupe vous offre.
Préparez-vous à savourer une soupe réconfortante, nourrissante et pleine de saveurs avec la recette de la soupe de carottes cerfeuil au magimix. C'est une façon simple et délicieuse de profiter des bienfaits des légumes tout en régalant votre palais. Alors, enfilez votre tablier, sortez votre magimix et laissez-vous emporter par cette recette savoureuse. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler cette soupe de carottes ?
Oui, cette soupe se congèle bien. Laissez-la refroidir complètement avant de la transférer dans des récipients adaptés à la congélation. Elle peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois.
Puis-je ajouter des épices à cette soupe de carottes ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices à cette soupe pour ajouter de la saveur. Par exemple, vous pouvez essayer du cumin, du paprika ou du curry pour rehausser les saveurs de la soupe.
Puis-je remplacer le cerfeuil par une autre herbe ?
Bien sûr ! Si vous n'avez pas de cerfeuil, vous pouvez utiliser d'autres herbes fraîches comme le persil, la coriandre ou l'estragon pour ajouter de la saveur à votre soupe de carottes.
Puis-je utiliser du bouillon de volaille au lieu du bouillon de légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de volaille si vous préférez. Cependant, le bouillon de légumes est souvent utilisé pour maintenir le goût végétal de la soupe.
Faut-il éplucher les carottes avant de les utiliser ?
Cela dépend de vos préférences et de la qualité des carottes. Si les carottes sont biologiques et bien lavées, vous pouvez les utiliser avec leur peau. Sinon, il est recommandé de les éplucher pour enlever toute saleté ou impureté.
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