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Velouté de légumes, poulet et tagliatelles de légumes au magimix
Plongez dans une expérience culinaire exquise avec cette recette au magimix, alliant subtilement légèreté et saveurs authentiques. Laissez-vous séduire dès le début par un velouté de légumes velouté et parfumé, idéal pour éveiller les papilles en douceur. Poursuivez ce festin en toute élégance avec un plat principal équilibré : du poulet tendrement préparé, accompagné de tagliatelles de légumes colorées et croquantes. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, cette recette vous permettra de créer un repas gastronomique en toute simplicité. Suivez les étapes avec aisance et régalez-vous d'une cuisine saine et raffinée.
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
3.46/5 (13 votes)
Ingrédients pour personnes
1 carotte
1 courgette
500G de poulet
Curry
400G d'eau
2 carottes
1 courgette
1 oignon
1 pomme de terre
1 blanc de poireau
Sel
Préparation
Pour les tagliatelles magimix :
- Laver la courgette et la détailler en tagliatelles à l'aide d'un économe.
- Laver et éplucher la carotte et détailler la en tagliatelles.
- Poser les tagliatelles dans le plateau du panier vapeur.
Pour la viande magimix :
- Couper le poulet en lanières.
- Poser sur chaque lanière de poulet, une tagliatelle de carotte et de courgette et rouler les ensembles.
- Les mettre sur le plateau du panier vapeur et saupoudrer de curry.
Pour le velouté magimix :
- Laver et éplucher les carottes, le poireau, la pomme de terre, l'oignon, la courgette, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter le sel et l'eau.
- Fermer le bol et poser le plateau du panier vapeur dessus.
- Régler 20 minutes sur la vitesse 3 à 120°.
- A la sonnerie, réserver la viande et les légumes du plateau du panier vapeur et régler 45 secondes sur la vitesse 16.
Votre repas est prêt à déguster. Bon appétit. Miam
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Terminez ce festin avec une touche de satisfaction et de fierté d'avoir préparé un repas aussi délicieux et équilibré grâce au magimix. Que ce moment passé à cuisiner et à déguster ce délicieux velouté de légumes et ce savoureux poulet aux tagliatelles de légumes reste gravé dans vos souvenirs gustatifs. Avec le magimix, la cuisine devient un art accessible à tous, offrant des résultats dignes des plus grands chefs. Profitez de chaque saveur, de chaque texture et de chaque instant de partage autour de la table. À vos fourneaux, et bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment cuire le poulet pour ce plat complet ?
Vous pouvez cuire le poulet de différentes manières pour ce plat complet : à la vapeur au magimix, en le faisant griller, le poêlant ou en le cuisant au four. Assurez-vous de le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le velouté de légumes, le poulet et les tagliatelles de légumes à l'avance. Stockez-les séparément au réfrigérateur, puis réchauffez-les et assemblez-les au moment de servir.
Puis-je ajouter des herbes ou des épices au velouté de légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes et des épices pour rehausser la saveur du velouté. Des herbes comme le thym, le romarin ou le persil, ainsi que des épices comme le cumin ou le curry, peuvent être de délicieux ajouts.
Comment épaissir le velouté de légumes si nécessaire ?
Si vous trouvez que votre velouté est trop liquide, vous pouvez le laisser réduire à feu doux pour évaporer l'excès de liquide. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à un peu d'eau froide et l'incorporer progressivement au velouté en remuant jusqu'à épaississement.
Comment servir ce plat complet ?
Vous pouvez servir le velouté de légumes dans des bols individuels, garni de tagliatelles de légumes et de morceaux de poulet. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour la touche finale.
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