Pour préparer une ratatouille au magimix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que des légumes (aubergines, courgettes, poivrons, tomates), de l'huile d'olive, des herbes de Provence et de l'ail. La recette implique de couper les légumes en cubes, de les faire revenir dans le magimix avec l'huile d'olive et les assaisonnements, puis de les cuire à la vapeur.

Les ingrédients principaux sont l'aubergine, la courgette, le poivron, la tomate, l'huile d'olive, les herbes de Provence et l'ail.

Il est préférable de peler les aubergines et les courgettes, mais vous pouvez laisser la peau des poivrons et des tomates. Cela dépend de vos préférences personnelles.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des oignons, des carottes ou des champignons. Cela permettra de personnaliser votre recette.

La préparation de la ratatouille au magimix ne prend généralement pas plus de 15 à 20 minutes. Cependant, le temps de cuisson peut varier en fonction de la consistance souhaitée pour les légumes.

Oui, vous pouvez congeler la ratatouille au magimix. Laissez-la refroidir complètement, puis placez-la dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques adaptés à la congélation. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs mois.

La recette traditionnelle de la ratatouille implique de faire revenir les légumes dans une poêle avant de les mettre dans le magimix. Cependant, vous pouvez également les cuire directement à la vapeur dans le magimix si vous préférez une version plus légère.

Si vous préférez une ratatouille plus épaisse, vous pouvez prolonger le temps de cuisson dans le magimix pour évaporer davantage l'excès d'humidité. Si vous préférez une consistance plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon pendant la cuisson.

La ratatouille au magimix peut être servie en accompagnement de viandes, de poissons, de pâtes ou de riz. Elle peut également être dégustée seule avec un peu de pain.

La ratatouille au magimix se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique. Veillez à laisser refroidir complètement avant de la ranger.