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Pana cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix

Découvrez une expérience gustative exceptionnelle avec notre recette raffinée de panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix. Ce dessert délicat allie la douceur du chocolat blanc à la fraîcheur sucrée des fraises pour créer une symphonie de saveurs en bouche.

Grâce aux fonctionnalités avancées du magimix, la préparation de cette panna cotta devient un jeu d'enfant. Suivez nos étapes simples et laissez votre magimix mélanger et chauffer les ingrédients avec une précision parfaite. Le résultat sera une texture soyeuse et crémeuse qui ravira vos papilles.

Le chocolat blanc, avec sa note onctueuse et légèrement sucrée, s'accorde harmonieusement avec les fraises juteuses et parfumées. Chaque cuillère de cette panna cotta vous transportera dans un monde de plaisir gourmand.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette panna cotta au chocolat blanc et aux fraises fera sensation. Sa présentation élégante, avec des fraises fraîches en garniture, ajoutera une touche d'élégance à votre table.

Laissez-vous envoûter par la magie de notre recette de panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix. Profitez de ce dessert divin qui comblera vos envies de douceur et émerveillera vos convives. Préparez-vous à vivre un moment de pur délice à chaque bouchée.


Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire entre mai et septembre.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
12 minutes

🕛 Durée
22 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
7

👣 Etapes
15

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
4.33/5 (3 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette magimix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

200G de crème liquide
130G de fraise
75G de chocolat blanc
60G d'eau
50G de sucre roux
25 g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
  2. Mettre la crème liquide et le sucre en poudre dans le bol du magimix.
  3. Régler 1 minute 30 secondes sur 90°C à la vitesse 3.
  4. Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux.
  5. Mixer 30 secondes sur la vitesse 16.
  6. Egoutter les feuilles de gélatine, puis les mettre dans le bol du magimix.
  7. Programmer 10 secondes sur la vitesse 16.
  8. Verser cette préparation dans les verrines jusqu'au 3/4.
  9. Mettre au frais, dans le frigo, pendant 3 heures.
  10. Pendant ce temps, rincer le bol du magimix.
  11. Mettre les fraises lavées et égouttées dans le bol du magimix.
  12. Ajouter le sucre roux et l'eau.
  13. Régler 10 minutes sur 70°C.
  14. Laisser tiédir.
  15. Verser sur le dessus de chaque verrines et mettre au frais durant 1 heure au réfrigérateur.

Déguster ce dessert gourmand frais

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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17 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Dois-je démouler ma panna cotta avant de la servir ?

Vous pouvez servir votre panna cotta directement dans les verrines ou les ramequins dans lesquels vous les avez préparées. Si vous souhaitez les démouler, vous pouvez les tremper brièvement dans de l'eau chaude pour les aider à se détacher.

Comment faire pour que ma panna cotta ait une texture lisse et crémeuse ?

Pour obtenir une texture lisse et crémeuse dans votre panna cotta, assurez-vous de bien dissoudre la gélatine dans la crème chaude avant d'ajouter le chocolat blanc fondu. Mélangez doucement pour éviter la formation de grumeaux.

Puis-je ajouter d'autres fruits à ma panna cotta ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits à votre panna cotta. Des framboises, des myrtilles ou des mangues coupées en petits morceaux se marient également très bien avec le chocolat blanc.

Puis-je utiliser de la gélatine en poudre au lieu de la gélatine en feuilles ?

Oui, vous pouvez utiliser de la gélatine en poudre en suivant les instructions du fabricant pour la quantité nécessaire. Dissolvez-la dans un peu d'eau froide avant de l'ajouter à la crème chaude.

Comment faire une panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix ?

Pour faire une panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix, vous aurez besoin de crème liquide, de chocolat blanc, de sucre, de gélatine, d'extrait de vanille et de fraises. Vous pouvez utiliser le mode cuisson et mélangeur de votre magimix pour préparer la panna cotta, puis laisser refroidir avant de garnir de fraises.


Autres titres de la recette magimix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".

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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01