Consejos y trucos sobre el puré de manzana y melocoton con el thermomix

11 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Elige frutas maduras pero firmes para obtener una mejor textura y sabor en tu compota.
  
• Agrega un chorrito de jugo de limón a las frutas cortadas en trozos antes de cocinarlas para evitar que se oxiden y conserven su hermoso color.
  
• Si prefieres una compota más suave, retira las semillas de las manzanas y los duraznos antes de colocarlos en el Thermomix.
  
• Para darle un toque agradable de acidez a tu compota, puedes agregar algunas ralladuras de naranja o limón durante la cocción.
  
• Si deseas obtener una consistencia más espesa sin agregar demasiado azúcar, utiliza manzanas que tengan naturalmente un alto contenido de pectina, como las Golden Delicious o las Granny Smith.
  
• Para intensificar el sabor afrutado, cocina las frutas con una ramita de canela o unos clavos de olor que luego retirarás antes de la mezcla final.
  
• Agrega miel o jarabe de arce a tu compota en lugar de azúcar para darle un dulzor natural y añadir un poco más de intensidad aromática.
  
• No dudes en experimentar con diferentes mezclas de frutas según la temporada. Por ejemplo, puedes agregar peras o albaricoques para variar los sabores.
  
• Para una compota aún más deliciosa, agrega algunas nueces picadas (como nueces o almendras) a tu preparación después de la mezcla final.
  
• Si te gusta sentir trozos de fruta en tu compota, utiliza la función "Sens Inverse" del Thermomix durante la mezcla para evitar triturar demasiado los trozos.
  
• ¡ Sirve tu compota tibia con una bola de helado de vainilla o acompáñala con una cucharada de yogur natural para obtener un postre equilibrado y delicioso !