Para preparar una ensalada de remolachas en el Thermomix, comienza por cocinar las remolachas y luego córtalas en rodajas o dados. Prepara una vinagreta y mézclala con las remolachas.

Puedes cocinar las remolachas en el Thermomix colocándolas en el Varoma con agua en el vaso. Luego programa el Thermomix para cocinar al vapor durante aproximadamente 20 a 30 minutos hasta que estén tiernas.

Sí, es preferible cocinar las remolachas con la piel para evitar que pierdan demasiado sabor y color.

Una vez que las remolachas estén cocidas, déjalas enfriar ligeramente, luego frótalas suavemente bajo el agua para quitar la piel. La piel debería desprenderse fácilmente.

La vinagreta para la ensalada de remolachas se puede preparar mezclando aceite de oliva, vinagre (como vinagre balsámico), sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.

¡Absolutamente! Puedes agregar ingredientes como cebolla morada, queso feta, nueces, rúcula o naranja para variar los sabores y las texturas.

Puedes guardar la ensalada de remolachas en el refrigerador durante 2 a 3 días en un recipiente hermético.

La ensalada de remolachas se puede servir fría directamente del refrigerador o a temperatura ambiente, según tus preferencias.

Prueba la vinagreta y ajusta el sazón agregando más sal, pimienta, vinagre o aceite según tus preferencias.

Puedes usar diferentes variedades de remolachas, como las tradicionales remolachas rojas, las remolachas doradas o las remolachas Chioggia para agregar color a tu ensalada.