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Sauce chasseur au magimix

Savourez l'essence même de la cuisine française avec notre recette de sauce chasseur au magimix. Laissez-vous envoûter par les arômes riches et les saveurs délicates de cette sauce classique, sublimée par la magie de votre magimix.

Grâce à notre guide détaillé, vous découvrirez comment réaliser cette sauce emblématique en toute simplicité. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que les champignons sautés, les échalotes finement hachées, le vin rouge parfumé et les herbes aromatiques fraîches, se marieront harmonieusement pour créer une explosion de goûts dans votre assiette.

Avec le magimix comme votre fidèle assistant culinaire, vous bénéficierez d'une cuisson précise et d'un mélange homogène qui vous garantiront une texture veloutée et une consistance parfaite à chaque fois. Profitez de l'efficacité et de la polyvalence de cet appareil révolutionnaire pour réaliser cette sauce chasseur avec une facilité déconcertante.

Cette sauce polyvalente s'accorde à merveille avec une variété de plats, qu'il s'agisse de viandes grillées, de volailles rôties ou même de légumes sautés. Elle apportera une touche d'élégance et de gourmandise à chacune de vos créations culinaires, pour des repas mémorables qui raviront vos convives.

Ne manquez pas l'occasion de maîtriser la recette de la sauce chasseur au magimix et d'élever votre cuisine à un niveau supérieur. Laissez-vous guider par la magie de ce robot culinaire innovant et découvrez la satisfaction de préparer des plats authentiques et savoureux dans le confort de votre cuisine.

Plongez dans l'univers de la gastronomie française avec notre recette de sauce chasseur au magimix et laissez les saveurs envoûtantes vous transporter vers de nouveaux horizons culinaires. Succombez à la tentation et éveillez vos papilles avec cette sauce exquise, conçue pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.



Saison

Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
40 minutes

🕛 Durée
45 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.63/5 (64 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 160 cal (669 J)
Cholestérol: 26.9mg
Lipides: 10.3g
Acides gras saturés: 6.4g
Fibres: 0.6g
Sucres: 1.4g
Glucides: 6.3g
Vitamine D: 10.1µg
Fer: 0.4mg
Calcium: 12.7mg
Protéines: 1.5g
Sodium: 320.9mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 7
Weight Watchers
WW ProPoints : 3

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 4 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 2 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

150g de champignons
100g de bouillon de légumes
50G de beurre
10G de fécule de maïs
5 G de farine
1 verre de vin blanc
1 Echalote
1 CàS de concentré de tomates
Sel et poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour obtenir une excellente sauce chasseur magimix :

  1. Epluchez l'échalote et ensuite, la mettre dans le bol du magimix.
  2. Puis, programmez, votre robot magimix, 5 secondes, à la vitesse 14 afin de la mixer.
  3. Ajoutez le beurre et réglez 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
  4. Ajoutez les champignons émincés et mettez les dans le panier du magimix.
  5. Mettez le vin blanc, le concentré de tomate, le bouillon de légumes, la farine, la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre dans le bol du magimix.
  6. Ajoutez le panier vapeur dans le bol.
  7. Puis, cuisez pendant 15 minutes, sur la vitesse mijotage, en Pétrin XL, sur 100°C.
  8. Mélangez ensuite les champignons à la sauce.

Dégustez cette sauce chasseur au magimix avec de la bonne viande, comme dans la recette du lapin sauce chasseur. Miam ;)


Accompagnements

La sauce chasseur, également connue sous le nom de sauce forestière, est une sauce française classique à base de vin blanc, de champignons, d'oignons, de tomates et de fines herbes. Elle est généralement servie avec de la viande, en particulier du poulet, du veau ou du porc. Les plats populaires dans lesquels on peut utiliser la sauce chasseur incluent le poulet chasseur, la escalope de veau chasseur et le rôti de porc chasseur. Cette sauce savoureuse ajoute une touche d'élégance et de saveur aux plats de viande.

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.


Régalez-vous avec notre recette de sauce chasseur au magimix et laissez vos papilles danser de joie. Pour plus d'inspiration culinaire et de délicieuses recettes, rendez-vous sur notre site web. Découvrez une multitude d'autres plats savoureux à réaliser avec votre magimix et surprenez vos proches à chaque repas. N'oubliez pas de partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux avec le hashtag #omothermix. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Peut-on doubler la recette de la sauce chasseur au magimix pour une plus grande quantité ?

Oui, vous pouvez certainement doubler ou ajuster les proportions de la recette en fonction de vos besoins. Assurez-vous simplement d'adapter les temps de cuisson en conséquence.

Puis-je ajouter d'autres légumes à la sauce chasseur au magimix ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme les carottes ou les poivrons pour ajouter de la saveur et de la texture à la sauce chasseur.

Combien de temps faut-il pour préparer une sauce chasseur au magimix ?

Le temps de préparation peut varier, mais en général, cela peut prendre environ 20 à 30 minutes pour préparer une sauce chasseur au magimix.

Comment servir la sauce chasseur préparée au magimix ?

La sauce chasseur est généralement servie en accompagnement de viande cuite, comme le poulet rôti. Elle peut également être servie avec des pâtes ou du riz.

Comment conserver la sauce chasseur préparée au magimix ?

La sauce chasseur peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser à nouveau.


Autres titres de la recette magimix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "accompagnements" et "assaisonnements".

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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01