Blog de recettes de cuisine omothermix.com
Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Accueil Recettes magimix LégumesPoireaux à la sauce blanche

Poireaux à la sauce blanche au magimix

Bienvenue sur notre page de recette dédiée aux poireaux à la sauce blanche réalisés au magimix. Les poireaux sont des légumes polyvalents et délicieux, et cette recette leur donne une touche spéciale en les accompagnant d'une délicieuse sauce blanche onctueuse. Avec l'aide du magimix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant, vous permettant de savourer des poireaux tendres et parfumés en un rien de temps.

Les poireaux, avec leur saveur douce et légèrement sucrée, sont mis en valeur dans cette recette où ils sont cuits à la perfection et nappés d'une sauce blanche crémeuse. Le magimix facilite grandement la réalisation de cette sauce, en mélangeant les ingrédients avec précision et en les chauffant à la bonne température. Vous obtiendrez ainsi une sauce d'une consistance parfaite qui enrobe délicatement les poireaux, ajoutant une touche de gourmandise à chaque bouchée.

Que vous soyez un amateur de poireaux ou que vous cherchiez simplement à ajouter plus de légumes à votre alimentation, cette recette de poireaux à la sauce blanche au magimix saura vous conquérir. Elle peut être servie en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou même en plat principal pour un repas léger et équilibré. Les saveurs délicates des poireaux et la richesse de la sauce blanche en font un choix parfait pour toute la famille.

Alors, préparez votre magimix, sortez vos poireaux frais et laissez-vous séduire par cette recette simple et savoureuse. Découvrez comment le magimix peut rendre la cuisine plus facile et agréable, tout en vous permettant de savourer des plats délicieux et sains. Suivez les étapes de la recette, laissez votre magimix faire le travail, et profitez de ces poireaux à la sauce blanche qui régaleront vos papilles et réjouiront votre palais.


Saison

Régalez vous avec ce légume magimix , à faire entre septembre et mars.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
40 minutes

🕛 Durée
45 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
10

👣 Etapes
5

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
2.95/5 (21 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 0 cuisto ou si vous avez testé cette recette magimix comme 3 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour les poireaux:

600G de poireaux
600G d'eau
1 pincée de sel

Pour la sauce blanche:

250G d'eau de cuisson des poireaux
250G de lait
1 jaune d'oeuf
70G de farine
50G de beurre
sel et poivre
muscade
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(0) (0)

Préparation

Pour les poireaux:

  1. Couper les poireaux en rondelles, les laver et les mettre dans le panier du magimix.
  2. Mettre l'eau dans le bol du magimix avec le sel. Mettre le panier dans le bol. Fermer le couvercle du magimix et régler 20 minutes sur la 120° à la vitesse 2A ou 3.

Pour la sauce blanche:

  1. Réserver les poireaux au chaud.
  2. Garder 250g de jus de cuisson, ajouter le lait, le jaune d'oeuf, la farine, le beurre, le sel, le  poivre, la muscade et régler 10 minutes sur 70°C à la vitesse 12.
  3. Mettre les poireaux dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur le Pétrin XL à la vitesse 7.

Verser la sauce blanche sur les poireaux

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


Les poireaux à la sauce blanche au magimix sont une recette savoureuse et réconfortante qui met en valeur la douceur des poireaux et la crémeuse de la sauce. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, cette recette devient un jeu d'enfant à réaliser, que vous soyez novice ou expert en cuisine.

Les poireaux, légumes polyvalents, sont cuits à la perfection pour conserver leur texture croquante et leur saveur délicate. La sauce blanche, préparée avec précision grâce au magimix, offre une consistance onctueuse et une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Que ce soit en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou en plat principal pour un repas végétarien, les poireaux à la sauce blanche sont une option délicieuse et équilibrée. Leur préparation au magimix vous permet de gagner du temps en cuisine tout en obtenant des résultats impeccables.

Alors, laissez-vous tenter par cette recette de poireaux à la sauce blanche au magimix. Régalez-vous avec ce plat réconfortant, qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Profitez de la simplicité et de la praticité de la cuisine au magimix pour préparer des plats savoureux et variés. Bon appétit !


Pdf Print Mail

15 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les poireaux à la sauce blanche à l'avance. Réchauffez-les doucement avant de servir pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.

Comment préparer la sauce blanche au magimix ?

Dans le magimix, faites fondre du beurre, ajoutez de la farine et mélangez pour former un roux. Versez ensuite le lait et le bouillon de légumes, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Comment ajuster la recette pour une version végétalienne ?

Pour une version végétalienne, remplacez le beurre par de l'huile végétalienne ou de la margarine végétalienne et utilisez du lait végétal. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes pour plus de saveur.

Combien de temps faut-il cuire les poireaux au magimix ?

Les poireaux peuvent être cuits au magimix pendant environ 15 à 20 minutes. Vérifiez leur tendreté en les piquant avec la pointe d'un couteau. Ils doivent être tendres, mais pas trop mous.

Peut-on gratiner les poireaux à la sauce blanche au magimix ?

Oui, pour gratiner les poireaux, vous pouvez saupoudrer du fromage râpé sur le dessus avant de les mettre au four pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.


Autres titres de la recette magimix :

Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette poireau" ou "recette poireaux" ou "fondue de poireaux" ou "asperges sauce blanche".
.

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix

  • N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.




Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf magimix, les autres recettes de poireaux magimix
Annuler
Si vous aimez cette recette magimix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
like share share share

N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.

Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01