Escalope de poulet à la provençale au magimix
Voyagez au coeur de la Provence avec notre irrésistible recette des escalopes de poulet à la provençale au magimix. Ce plat allie parfaitement la simplicité et la saveur des ingrédients méditerranéens, le tout préparé facilement et rapidement grâce à votre fidèle assistant culinaire, le magimix. Imaginez l'escalope de poulet tendre et juteuse, accompagnée d'une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence, à l'ail et aux olives, le tout servi avec des légumes croquants. C'est une explosion de saveurs en bouche qui ravira les papilles des petits et des grands. Grâce aux fonctionnalités du magimix, vous obtiendrez des escalopes parfaitement cuites et une sauce savoureuse en un rien de temps. Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette traditionnelle et pleine de caractère, qui vous transportera instantanément dans les paysages ensoleillés de la Provence. Alors, sortez votre magimix et laissez la magie provençale opérer dans votre cuisine ! Suivez notre recette détaillée et découvrez à quel point il est facile de préparer des plats aussi délicieux que ceux des grands chefs grâce à votre magimix.
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.47/5 (45 votes)
3.47/5 (45 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
4 Escalopes de poulet très fines
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour préparer cette bonne recette de viande au magimix bien parfumée, vous devez:
- Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du magimix et hacher 5 secondes à la vitesse 3A ou 34.
- Ajouter l'huile et mixer 5 minutes à 70°C à la vitesse 3A ou 3.
- A la sonnerie, mettre le poivron coupé en morceaux d'environ 2 cm, le concentré de tomate, l'eau, un peu de basilic et le persil dans le bol du magimix.
- Dans le panier, mettre le riz préalablement rincé à l'eau froide.
- Mettre les blancs de poulet dans le plateau du panier vapeur, et programmer 20 minutes en Pétrin XL, sur la vitesse mijotage et à 120°.
- A la sonnerie, réserver le riz et les escalopes au chaud.
- Ajouter la crème épaisse dans le bol du magimix et régler 2 minutes en Pétrin XL sur la vitesse 3. Racler les parois avec la spatule et ajouter la sauce sur le poulet.
- Dresser la belle assiette et déguster aussitôt une bonne recette d'escalopes provençale au magimix. C'est un régal au momix.
- Mettre le sel et poivre à votre convenance.
Vous allez vous régaler avec cette recette de poulet au magimix. Miam ;)
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les escalopes de poulet à la provençale au magimix sont un véritable régal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette allie simplicité, saveurs authentiques et praticité grâce à l'utilisation du magimix. Les escalopes de poulet sont tendres et juteuses, et la sauce tomate aux herbes, aux olives et à l'ail ajoute une explosion de saveurs en bouche. Les légumes croquants apportent une fraîcheur bienvenue à ce plat gourmand. Avec le magimix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant, vous permettant de régaler votre famille et vos convives en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, les escalopes de poulet à la provençale seront toujours un succès. Alors, laissez-vous séduire par les saveurs ensoleillées de la Provence et préparez cette recette qui ravira les papilles les plus exigeantes. Le magimix est votre meilleur allié pour une cuisine de qualité et des plats délicieux. N'hésitez pas à essayer cette recette dès maintenant et à vous régaler avec ce mariage parfait de saveurs méditerranéennes !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on servir cette recette avec des accompagnements ?
Oui, vous pouvez servir cette recette d'escalope de poulet à la provençale avec des accompagnements tels que des pommes de terre rôties, du riz, des pâtes ou une salade verte. Cela ajoutera de la diversité et complétera le plat.
Peut-on utiliser des tomates en conserve pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve si vous n'avez pas de tomates fraîches sous la main. Assurez-vous d'utiliser des tomates concassées ou en dés, et égouttez-les avant de les ajouter dans le magimix.
Combien de temps faut-il cuire la sauce dans le magimix ?
Le temps de cuisson peut varier, mais généralement, il faut cuire la sauce dans le magimix pendant environ 15 à 20 minutes à une température et une vitesse adaptées pour que les saveurs se développent et que la sauce épaississe légèrement.
Faut-il peler les tomates avant de les utiliser dans la sauce ?
Il est recommandé de peler les tomates avant de les utiliser dans la sauce pour une texture plus lisse. Vous pouvez le faire en les plongeant dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis en les refroidissant dans de l'eau glacée avant de retirer la peau.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation de l'escalope de poulet à la provençale ?
Les ingrédients nécessaires sont des escalopes de poulet, des tomates, des olives, de l'ail, des herbes de Provence, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "poulet" ou "recette poulet" ou "filet de poulet" ou "blanc de poulet"..
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de tomates magimix