Palets bretons au citron au magimix
Les palets bretons au citron sont de délicieux biscuits traditionnels qui nous transportent directement en Bretagne avec leur texture sablée et leur saveur citronnée. Avec l'aide du magimix, réaliser ces palets devient un jeu d'enfant. Le mélange des ingrédients, la préparation de la pâte et la cuisson sont simplifiés et rapides grâce à cet appareil polyvalent. Les amateurs de biscuits apprécieront ces palets bretons citron, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Leur texture fondante et leur goût subtilement acidulé en font des gourmandises irrésistibles. Découvrez sans plus attendre cette recette de palets bretons au citron au magimix et régalez-vous en toute simplicité.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.8/5 (10 votes)
3.8/5 (10 votes)
Ingrédients pour personnes
280G de farine
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux, le jus de citron dans le bol du magimix.
- Mettre le curseur sur "fermer le bol" et faire 3 pressions du mode turbo.
- Ajouter les jaunes d'oeuf.
- Régler 1 minute en fonction épi.
- Former un boudin avec la pâte, et le mettre dans du cellophane pendant 2 heures au frais dans le réfrigérateur.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Former des tronçons de 0,5cm et mettre au four 15 minutes.
Laisser refroidir avant de les manger. Bonne dégustation
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les palets bretons citron au magimix sont une véritable merveille culinaire qui ravira les amateurs de biscuits gourmands. Le mariage du beurre salé, du sucre et de l'arôme frais du citron crée une combinaison irrésistible de saveurs. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, la réalisation de ces délices est à la portée de tous. Que ce soit pour accompagner votre café, surprendre vos invités lors d'un goûter ou tout simplement vous faire plaisir, les palets bretons citronnés sont une option parfaite. Leur texture croustillante et fondante en bouche vous transportera instantanément en Bretagne. Alors, laissez-vous tenter par cette recette authentique et régalez-vous avec ces délicieux biscuits au citron faits maison.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer les palets bretons au citron au magimix ?
La préparation de la pâte ne prend que quelques minutes avec l'aide du magimix. Ensuite, la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. La cuisson au four prend généralement entre 15 et 20 minutes.
Dois-je réfrigérer la pâte avant la cuisson ?
Oui, il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure avant de la cuire. Cela permettra aux palets bretons de mieux conserver leur forme et leur texture lors de la cuisson.
Puis-je utiliser de la levure instantanée au lieu de la levure chimique ?
Non, pour cette recette, il est préférable d'utiliser de la levure chimique pour obtenir la texture souhaitée dans les palets bretons.
Puis-je utiliser du beurre salé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé pour une saveur plus intense et authentique des palets bretons. Cependant, si vous préférez une version moins salée, vous pouvez opter pour du beurre doux.
Comment obtenir une texture sablée dans les palets bretons ?
Pour obtenir une texture sablée dans les palets bretons, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte. Il est important de mélanger les ingrédients juste assez pour les incorporer, sans trop pétrir.
Autres titres de la recette magimix :
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