Palets bretons au citron au magimix

Vous êtes à la recherche d'une délicieuse gourmandise à déguster à l'heure du goûter ? Ne cherchez plus, les palets bretons au citron au magimix sont là pour combler vos papilles. Ces biscuits traditionnels de la région de Bretagne sont réputés pour leur texture sablée et leur saveur rafraîchissante de citron. Grâce à votre magimix, la préparation de ces délices devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des palets bretons citronnés moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, agrémentés d'une note acidulée qui ravira vos sens. Préparez-vous à succomber à cette irrésistible tentation et à régaler vos proches avec ces palets bretons citron au magimix.

Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.

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Informations

🥣 Préparation
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.8/5 (10 votes)

Ingrédients pour personnes

280G de farine
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure

* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Thermomix

Préparation

Mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux, le jus de citron dans le bol du magimix.
Mettre le curseur sur "fermer le bol" et faire 3 pressions du mode turbo.
Ajouter les jaunes d'oeuf.
Régler 1 minute en fonction épi.
Former un boudin avec la pâte, et le mettre dans du cellophane pendant 2 heures au frais dans le réfrigérateur.
Préchauffer le four sur 180°C.
Former des tronçons de 0,5cm et mettre au four 15 minutes.

Laisser refroidir avant de les manger. Bonne dégustation

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.

Les palets bretons citron au magimix sont une véritable merveille culinaire qui ravira les amateurs de biscuits gourmands. Le mariage du beurre salé, du sucre et de l'arôme frais du citron crée une combinaison irrésistible de saveurs. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, la réalisation de ces délices est à la portée de tous. Que ce soit pour accompagner votre café, surprendre vos invités lors d'un goûter ou tout simplement vous faire plaisir, les palets bretons citronnés sont une option parfaite. Leur texture croustillante et fondante en bouche vous transportera instantanément en Bretagne. Alors, laissez-vous tenter par cette recette authentique et régalez-vous avec ces délicieux biscuits au citron faits maison.

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14 astuces FAQ

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Foire aux questions

Dois-je réfrigérer la pâte avant la cuisson ?

Oui, il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure avant de la cuire. Cela permettra aux palets bretons de mieux conserver leur forme et leur texture lors de la cuisson.

Comment obtenir une belle couleur dorée sur les palets bretons ?

Vous pouvez obtenir une belle couleur dorée sur les palets bretons en badigeonnant légèrement les disques de pâte avec un jaune d'œuf avant de les enfourner.

Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.

Puis-je ajouter d'autres zestes d'agrumes à la recette ?

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres zestes d'agrumes, comme de l'orange ou du citron vert, pour varier les saveurs.

Comment faire des palets bretons au citron au magimix ?

Pour faire des palets bretons au citron au magimix, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine, de zestes de citron, de jaunes d'œufs et de levure chimique. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre magimix pour préparer la pâte, puis former des disques de pâte que vous ferez cuire au four.

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Autres titres de la recette magimix :

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