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Palets bretons ou sablés bretons au magimix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des palets bretons au magimix ! Originaires de Bretagne, ces petits biscuits au beurre fondants et croquants sont un vrai régal pour les papilles. Grâce à votre magimix, vous pourrez les réaliser facilement et rapidement, sans aucun effort. Le palet breton est parfait pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour satisfaire vos envies gourmandes. Leur texture friable et leur délicat goût de beurre en font une spécialité incontournable de la pâtisserie bretonne. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, le magimix vous guidera pas à pas dans la préparation de ces délicieux biscuits. Alors, mettez votre tablier, préparez votre magimix et laissez-vous séduire par l'irrésistible douceur des palets bretons.


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.
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Informations

🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.78/5 (18 votes)
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Ingrédients pour 6 personnes

150G de sucre en poudre
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Version Thermomix

Préparation

  1. Mettre 3 jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol du magimix et régler 1 minute sur la vitesse 7.
  2. Ajouter la farine, le levure, la fleur de sel, le beurre mou et régler 45 secondes sur le vitesse 7.
    Voir la recette complète
  3. Préchauffer le four sur 180°C.
  4. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
  5. Etaler la pâte sur le papier sulfurisé, faire une épaisseur de 1 cm.
  6. Avec un emporte pièce de 6 cm de diamètre, détailler 16 palets bretons.
  7. Badigeonner les palets bretons avec un jaune d'oeuf.
  8. Enfourner 20 minutes.

A déguster avec un bon café ou un thé

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


Félicitations ! Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser de délicieux palets bretons au magimix. Ces biscuits bretons emblématiques, avec leur texture sablée et leur goût beurré, sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, ou tout simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Grâce à votre magimix, la préparation de ces palets bretons est rapide et facile. Vous serez enchanté par le résultat : des biscuits dorés à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, et au goût authentique qui évoque la Bretagne. Alors, sortez votre magimix, réunissez les ingrédients nécessaires et lancez-vous dans la confection de ces délices bretons. Vous allez surprendre vos proches et régaler vos papilles avec ces palets bretons faits maison. N'hésitez plus, c'est le moment de vous faire plaisir !




16 astuces FAQ
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.

Comment conserver les palets bretons ?

Conservez les palets bretons dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent ainsi pendant plusieurs jours, mais ils sont généralement meilleurs lorsqu'ils sont dégustés frais.

Comment obtenir une texture sablée dans les palets bretons ?

Pour obtenir une texture sablée dans les palets bretons, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte. Il est important de mélanger les ingrédients juste assez pour les incorporer, sans trop pétrir.

Comment faire des palets bretons au magimix ?

Pour faire des palets bretons au magimix, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine, de jaunes d'œufs et de sel. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre magimix pour préparer la pâte, puis la laisser reposer avant de former des disques de pâte que vous ferez cuire au four.

Puis-je congeler les palets bretons ?

Oui, vous pouvez congeler les palets bretons une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Placez-les dans un sac de congélation ou une boîte hermétique, puis mettez-les au congélateur. Ils se conservent ainsi jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.

Voir plus de FAQ

Autres titres de la recette magimix :

Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "galettes bretonnes" ou "recettes bretonnes" ou "produits bretons" ou "spécialités bretonnes" ou "gateau" ou "recette sable breton" ou "recette biscuits sablés au" ou "biscuits bretons" ou "petits gateaux" ou "biscuiterie".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

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