Muffin à la crème de citron au magimix
La crème de citron, également connue sous le nom de lemon curd, apporte une texture crémeuse et un goût acidulé irrésistible à ces muffins. Associée à une pâte légère et aérée, chaque bouchée est un véritable plaisir gustatif qui vous transportera dans une ambiance douce et ensoleillée.
Que ce soit pour un brunch, un goûter ou un dessert, le muffin à la crème de citron au magimix est une option parfaite pour toutes les occasions. Leur aspect doré et leurs arômes envoûtants en feront un incontournable de votre table.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette gourmande et facile à réaliser avec votre magimix. Découvrez le mariage parfait entre la fraîcheur du citron et la douceur des muffins, et régalez-vous avec ces petites merveilles pâtissières. Préparez-vous à savourer chaque instant avec ces muffins citron au magimix.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
60 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
5/5 (1 vote)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 6 personnes
250G de sucre
100G de beurre
6 citrons
3 oeufs
160G de lait
150G de beurre mou
150G de farine
130G de sucre en poudre
2 oeufs
1 sachet de levure
1CàC de sel
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Pour la crème de citron :
- Mettre les oeufs, le sucre dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter le beurre et le zeste de 2 citrons.
- Presser les citrons et verser le jus dans le bol du magimix. Régler 10 minutes sur 50°C à la vitesse 7.
- Réserver la crème.
Pour les muffins :
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre vanillé, la farine, le lait, les oeufs, la levure, l'extrait de vanille, le sel et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Remplir 1/4 du moule à muffins avec la pâte. Ajouter 1 CàS de crème de citron et remplissez à nouveau avec la pâte à muffins jusqu'au 3/4 du moule à muffins.
- Enfourner 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir.
- Mettre la crème de citron dans une poche à douille.
- Verser au dessus de chaque muffins de la crème de citron.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Que ce soit pour un moment de détente en solo ou pour partager une douceur sucrée avec vos proches, ce muffin est une option parfaite. Leur texture moelleuse et leur goût rafraîchissant en font une expérience gustative unique et irrésistible.
Alors, n'attendez plus pour faire danser les papilles de vos convives avec ces délicieux muffins citron au magimix. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et l'arôme envoûtant du citron, et savourez chaque bouchée avec délice. Ces muffins feront assurément sensation à tous les coups !
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette simple et savoureuse. Les muffins à la crème de citron au magimix sauront conquérir tous les palais, et vous garantiront un moment de pur plaisir pâtissier. Alors, à vos magimix et laissez-vous tenter par ces délices gourmands !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire les muffins au magimix ?
En général, les muffins cuisent entre 18 et 20 minutes au magimix. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent inséré au centre des muffins. S'il en ressort propre, les muffins sont prêts.
Puis-je utiliser de la crème de citron toute prête pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de citron toute prête si vous n'avez pas le temps de la préparer vous-même. Assurez-vous simplement de choisir une crème de citron de qualité pour une saveur optimale.
Puis-je utiliser d'autres agrumes à la place du citron dans cette recette ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres agrumes, comme l'orange ou le pamplemousse, pour donner une touche différente à ces muffins. Assurez-vous simplement d'ajuster les quantités en conséquence pour équilibrer les saveurs.
Quels ingrédients ai-je besoin pour cette recette de muffins à la crème de citron au magimix ?
Les ingrédients nécessaires sont de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, de la crème de citron, du lait, de la levure chimique et une pincée de sel.
Puis-je remplacer la farine par de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour cette recette si vous suivez un régime sans gluten. Assurez-vous d'utiliser une farine sans gluten adaptée à la cuisson des gâteaux.
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