MenuVerrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix
Découvrez une explosion de saveurs avec les verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix. Cette recette allie harmonieusement la fraîcheur de la mer, la vivacité des légumes et la douceur de l'avocat pour créer un mélange exquis de textures et de goûts.
Le saumon, délicieusement mariné dans des épices aromatiques, apporte une saveur subtile et fondante à chaque bouchée. Le tartare, préparé avec soin et assaisonné avec des condiments savoureux, apporte une touche de fraîcheur et de fondant à cette composition culinaire. Enfin, la mousse d'avocat onctueuse, préparée facilement grâce au magimix, apporte une note crémeuse et veloutée qui vient parfaire cet ensemble délicat.
Ces verrines, présentées en couches superposées et colorées, offrent également un véritable spectacle visuel. Leur apparence élégante et sophistiquée en fait une option parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner entre amis ou d'une occasion spéciale.
Avec le magimix, réaliser ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire précise et pratique vous permet de préparer cette recette rapidement et sans tracas, vous laissant ainsi le temps de vous consacrer à d'autres aspects de votre repas.
Que ce soit pour un apéritif raffiné ou une entrée légère, ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix sont un véritable régal pour les papilles et les yeux. Alors, invitez vos sens à un voyage gustatif exceptionnel et laissez-vous séduire par cette combinaison parfaite de saveurs et de textures.
N'attendez plus pour préparer ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix et régalez-vous avec cette délicieuse création culinaire !
Le saumon, délicieusement mariné dans des épices aromatiques, apporte une saveur subtile et fondante à chaque bouchée. Le tartare, préparé avec soin et assaisonné avec des condiments savoureux, apporte une touche de fraîcheur et de fondant à cette composition culinaire. Enfin, la mousse d'avocat onctueuse, préparée facilement grâce au magimix, apporte une note crémeuse et veloutée qui vient parfaire cet ensemble délicat.
Ces verrines, présentées en couches superposées et colorées, offrent également un véritable spectacle visuel. Leur apparence élégante et sophistiquée en fait une option parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner entre amis ou d'une occasion spéciale.
Avec le magimix, réaliser ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire précise et pratique vous permet de préparer cette recette rapidement et sans tracas, vous laissant ainsi le temps de vous consacrer à d'autres aspects de votre repas.
Que ce soit pour un apéritif raffiné ou une entrée légère, ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix sont un véritable régal pour les papilles et les yeux. Alors, invitez vos sens à un voyage gustatif exceptionnel et laissez-vous séduire par cette combinaison parfaite de saveurs et de textures.
N'attendez plus pour préparer ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix et régalez-vous avec cette délicieuse création culinaire !
Saison
Régalez vous avec cette entrée magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.46/5 (135 votes)
3.46/5 (135 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la mousse d'avocat thermomix :
2 avocat
1 gousse d'ail
1/2 citron vert
1/4 d'oignon
1 pincée de Piment
Sel, poivre
Pour le mélange tartare avocat :
150g de tartare
1/2 jus de citron
1 cuillère a café d'huile d'olives
1 cuillère à soupe d' aneth
1 avocat
Pour le tartare de saumon :
2 tranches de saumon fumé
1 tomate
Pour la décoration:
4 tomates cerise
2 tranches de saumon fumé
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la mousse d'avocat au magimix :
- Éplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du magimix et programmer 5 secondes à la vitesse 14.
- Éplucher les avocats, les dénoyauter, les couper en 4 et les mettre dans le bol du magimix avec le jus de citron, le sel, le poivre, le piment et mixer 2 minutes à la vitesse 18.
- Racler les parois du bol. Ajouter le fouet et régler 4 minutes à la vitesse 7.
- Réserver dans un bol.
Pour le mélange tartare, avocat:
- mettre dans le bol du magimix le tartare, le jus de citron, l'huile d'olive,l'aneth et programmer 1 minute à la vitesse 7.
- Couper l'avocat en petit morceaux.
- Mélanger le tartare avec l'avocat en petit morceaux.
Pour le tartare au saumon:
- Couper la tomate et le saumon fumé en petit dés.
- Mélange le tout.
Préparation des verrines:
- Mettre dans le fond des verrines la mousse d'avocat.
- Couvrir ensuite avec le tartare de saumon fumé.
- Ensuite mettre le mélange de tartare d'avocat.
- Couper la dernière tranche de saumon qu'il vous reste en rectangle de 4 cm sur 2 cm. les rouler et poser chaque rondelles sur les verrines.
- Couper les tomates cerise en tranches et poser 3 tranches sur chaque verrines.
Cette entrée facile de verrines au saumon magimix est un délice pour une parfaite mise en bouche pour un repas de fête ou un apéritif. Régalez-vous. Miam
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix sont un mariage subtil de saveurs et de textures qui saura séduire les amateurs de cuisine raffinée. La délicate combinaison du saumon fumé, du tartare frais et de la mousse d'avocat crémeuse crée une symphonie gustative équilibrée et harmonieuse.
Grâce au magimix, la préparation de ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire et sa facilité d'utilisation vous permettent d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Vous pourrez ainsi épater vos convives lors d'un apéritif, d'un dîner entre amis ou même d'une occasion spéciale.
Ces verrines ne se contentent pas de ravir vos papilles, elles sont également un véritable plaisir pour les yeux. La superposition colorée des différentes couches, la garniture soigneusement disposée et la présentation élégante font de ces verrines un véritable chef-d'oeuvre culinaire.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette créative et succombez aux saveurs délicates des verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix. Une expérience gustative unique vous attend, alliant fraîcheur, onctuosité et raffinement.
N'attendez plus pour surprendre et régaler vos invités avec ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix. Une explosion de saveurs et de couleurs qui révélera votre talent culinaire et fera de chaque bouchée un moment de plaisir exquis.
Grâce au magimix, la préparation de ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire et sa facilité d'utilisation vous permettent d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Vous pourrez ainsi épater vos convives lors d'un apéritif, d'un dîner entre amis ou même d'une occasion spéciale.
Ces verrines ne se contentent pas de ravir vos papilles, elles sont également un véritable plaisir pour les yeux. La superposition colorée des différentes couches, la garniture soigneusement disposée et la présentation élégante font de ces verrines un véritable chef-d'oeuvre culinaire.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette créative et succombez aux saveurs délicates des verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix. Une expérience gustative unique vous attend, alliant fraîcheur, onctuosité et raffinement.
N'attendez plus pour surprendre et régaler vos invités avec ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au magimix. Une explosion de saveurs et de couleurs qui révélera votre talent culinaire et fera de chaque bouchée un moment de plaisir exquis.
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Foire aux questions
Peut-on utiliser le magimix pour préparer cette recette?
Oui absolument! Le magimix peut être utilisé pour préparer les différentes étapes de cette recette : le tartare et la mousse d’avocat.
Doit-on utiliser du saumon fumé dans cette recette ?
Traditionnellement, oui, mais si vous n'aimez pas le poisson fumé ou si vous souhaitez une alternative végétarienne, vous pouvez remplacer le saumon par des légumes grillés en fines lamelles ou même par du tofu mariné pour obtenir un goût similaire.
Comment fait-on le tartare avec le magimix?
Pour faire le tartare dans votre magimix, il suffit de couper finement du poisson frais (comme du saumon) en dés et ajouter des ingrédients tels que des oignons rouges hachés fins ou des échalotes ainsi que des herbes aromatiques selon vos goûts. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour obtenir un résultat homogène.
Combien de temps faut-il laisser reposer les verrines avant de servir ?
Il est recommandé de laisser reposer les verrines au moins 1 heure au réfrigérateur avant de les servir afin que toutes les saveurs se mélangent bien.
Comment réaliser la mousse d'avocat avec le magimix ?
Pour réaliser la mousse d’avocat dans votre magimix: mixez simplement la chair bien murée de l’avocat avec du jus de citron vert frais et quelques épices comme du sel et du poivre. Ajoutez éventuellement de la crème fraîche pour une texture plus onctueuse.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "filet de saumon" ou "saumon frais" ou "saumon sauvage" ou "avocat saumon" ou "verrine au saumon" ou "petites verrines" ou "mise en bouche" ou "apéro" ou "apéritif" ou "verrine facile" ou "verrines apéritives" ou "apéritif dinatoire".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "amuse bouches".
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