Purée aubergine pommes de terre au magimix
Saison
Régalez vous avec ce repas bébé magimix , à faire toute l'année.Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
3.25/5 (65 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre
1 gobelet de lait
1 gobelet d'eau
Ciboulette
Préparation
- Eplucher l'aubergine, la couper en grosse rondelle, la mettre dans le bol du magimix.
- Eplucher et laver les pommes de terre. Les rajouter dans le bol du magimix.
- Ajouter le lait, l'eau et la ciboulette.
- Régler 10s vitesse 12.
- Mixer 15 minutes sur 100° vitesse 3, ôter le bouchon du couvercle.
- A la sonnerie, remettre le bouchon et programmer 30s sur la vitesse 15.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour cuire les aubergines et les pommes de terre au magimix ?
Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux, mais en général, comptez environ 20 à 25 minutes de cuisson au magimix jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Puis-je préparer cette purée à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette purée à l'avance. Il suffit de la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de la réchauffer au moment de servir.
Dois-je peler les aubergines et les pommes de terre avant de les utiliser ?
Oui, il est recommandé de peler les aubergines et les pommes de terre avant de les utiliser pour obtenir une texture lisse et uniforme dans la purée.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de purée ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre purée pour varier les saveurs et ajouter des nutriments. Par exemple, des courgettes ou des carottes peuvent être de bonnes options.
Comment servir cette purée d'aubergine et de pommes de terre ?
Servez la purée d'aubergine et de pommes de terre chaude en accompagnement d'un plat principal ou en tant que plat principal végétarien. Vous pouvez également la garnir de quelques herbes fraîches ou de fromage râpé pour plus de saveur et de présentation.
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