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Conejo en salsa de mostaza con el thermomix
Descubre una receta de carácter con el conejo a la mostaza en el Thermomix. Esta preparación culinaria combina delicadamente la ternura del conejo con el poder y el delicioso aroma de la mostaza. Gracias a la versatilidad y precisión del Thermomix, hacer este plato emblemático nunca ha sido tan fácil.
El conejo, una carne magra y sabrosa, se realza con una salsa cremosa de mostaza que aporta un toque picante y sabroso. Los ingredientes se combinan armoniosamente para crear un equilibrio gustativo irresistible.
Con el Thermomix, la preparación del conejo en salsa de mostaza se simplifica. Los diferentes pasos, como el despiece del conejo y la preparación de la salsa, se guían paso a paso, asegurando así una realización impecable.
Acompaña este plato con verduras de temporada o papas salteadas para una explosión de sabores en boca. Te seducirá la combinación de la suavidad del conejo y el carácter de la salsa de mostaza.
El conejo en salsa de mostaza en el Thermomix es una opción perfecta para comidas en familia o con amigos. Esta receta auténtica y reconfortante deleitará a los amantes de la cocina tradicional y sorprenderá a los paladares más exigentes.
Déjate seducir por esta receta sabrosa y acogedora, realzada por las avanzadas características del Thermomix. El conejo a la mostaza es una invitación a descubrir una explosión de sabores en cada bocado.
Temporada
Disfrute de esta receta de carne thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
48 minutos
🕛 Duración
58 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
11
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
200g de vino blanco
200g de agua
120g de mostaza antigua
60g de mantequilla
4 trozos de conejo
1 cucharada de maicena
Tomillo
Cubo de caldo
Preparación
- Coloque la mantequilla en el recipiente del thermomix, luego programe 2 minutos a velocidad 2.
- Añada la mostaza antigua y programe 1 minuto a velocidad 2.
- Unte cada trozo de conejo con la mezcla obtenida.
- Agregue el tomillo y coloque los trozos de conejo en la bandeja del varoma.
- Añada el vino blanco, el agua y el cubo de caldo en el recipiente del thermomix.
- Cierre el recipiente y coloque el varoma en su lugar sobre el thermomix.
- Programe 45 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
- Cuando suene, reserve el conejo caliente.
- Reserve 100 gramos de la salsa que se encuentra en el recipiente.
- Añada la crema espesa, la maicena y programe 7 minutos a 90°C y velocidad 3.
- Sirva el conejo en los platos y añada la salsa.
Disfrute de un delicioso conejo con el thermomix. Sus invitados quedarán encantados. ¡ Ñam ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El conejo a la mostaza cocinado en el Thermomix es una verdadera invitación a descubrir sabores y placeres gustativos. Esta receta tradicional y reconfortante combina de manera sutil la ternura del conejo con el poder aromático de la mostaza, creando así una combinación perfecta para los paladares más exigentes.
Con el Thermomix, la preparación de esta especialidad se vuelve muy fácil. Los diferentes pasos de la receta, desde el despiece del conejo hasta la preparación de la salsa, se simplifican y optimizan gracias a las características avanzadas de este aparato culinario. De esta manera, incluso los cocineros menos experimentados pueden tener éxito con este plato.
La textura suave del conejo, junto con la salsa cremosa a base de mostaza, ofrece una explosión de sabores en la boca. Cada bocado revela notas sutiles y equilibradas, estimulando las papilas gustativas y satisfaciendo a los amantes de la cocina auténtica.
El conejo en la salsa mostaza en el Thermomix es un plato acogedor y generoso, ideal para comidas en familia o con amigos. Acompañado de verduras de temporada o papas salteadas, constituye una comida completa y equilibrada que seguramente agradará a los paladares más exigentes.
Con esta receta, déjate llevar por los aromas cautivadores de la mostaza y la ternura de la carne. El conejo a la mostaza en el Thermomix es una verdadera invitación al placer gustativo y a descubrir sabores tradicionales reinventados.
Así que no dudes más y atrévete a preparar este delicioso plato. El conejo a la mostaza en el Thermomix te promete una experiencia culinaria inolvidable y momentos de compartir alrededor de una cocina sabrosa.
Preguntas frecuentes
¿ Se debe usar mostaza fuerte o suave para esta receta ?
Esto depende de tus preferencias personales. Si prefieres un sabor más suave, puedes usar mostaza suave. Si te gustan los platos más picantes, opta por mostaza fuerte. También puedes mezclar ambas según tus gustos.
¿ Se puede utilizar otras carnes que no sea conejo para esta receta ?
Sí, puedes adaptar esta receta a otras carnes, como pollo o pavo. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según corresponda, ya que los tiempos de cocción pueden variar según la carne elegida.
¿ Se puede reemplazar la crema fresca por una alternativa vegana ?
Sí, puedes usar una alternativa vegana a base de crema, como crema de soja o crema de almendras, para esta receta. Solo asegúrate de verificar las instrucciones específicas de la crema vegana que estás utilizando.
¿ Se pueden agregar verduras a esta receta de conejo a la mostaza ?
Sí, puedes agregar verduras como zanahorias, champiñones o papas a esta receta para hacerla más completa. Agrégalas durante la cocción según las instrucciones de la receta.
¿ Es necesario marinar el conejo antes de cocinarlo ?
No es obligatorio, pero puedes marinar el conejo durante unas horas en una mezcla de aceite de oliva, mostaza y especias para darle más sabor. Sin embargo, si no tienes tiempo, también puedes preparar la receta directamente sin marinar.
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