10min
48min
4
Cocinando : 48 minutos
4 personas
Ingredientes
200g de crema espesa
200g de vino blanco
200g de agua
120g de mostaza antigua
60g de mantequilla
4 trozos de conejo
1 cucharada de maicena
Tomillo
Cubo de caldo
2:00
2
Coloque la mantequilla en el recipiente del thermomix, luego programe 2 minutos a velocidad 2. 1/11
1:00
1
Añada la mostaza antigua y programe 1 minuto a velocidad 2. 2/11
Unte cada trozo de conejo con la mezcla obtenida. 3/11
Agregue el tomillo y coloque los trozos de conejo en la bandeja del varoma. 4/11
Añada el vino blanco, el agua y el cubo de caldo en el recipiente del thermomix. 5/11
Cierre el recipiente y coloque el varoma en su lugar sobre el thermomix. 6/11
45:00
45
Programe 45 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. 7/11
Cuando suene, reserve el conejo caliente. 8/11
100
Reserve 100 gramos de la salsa que se encuentra en el recipiente. 9/11
7:00
90°C
7
Añada la crema espesa, la maicena y programe 7 minutos a 90°C y velocidad 3. 10/11
Sirva el conejo en los platos y añada la salsa. 11/11
Disfrute de un delicioso conejo con el thermomix. Sus invitados quedarán encantados. ¡ Ñam ! ;)