Roscón de reyes con el magimix
¡ Bienvenido al mundo mágico del roscón de reyes con magimix ! Prepárate para celebrar la Epifanía con este delicioso postre tradicional que reúne a familiares y amigos alrededor de un momento de convivencia y golosinas.
Gracias a la versatilidad y el rendimiento de magimix, hacer esta roscón de reyes con frangipane es fácil y gratificante. En unos simples pasos, obtendrás una masa hojaldrada ligera y crujiente, y un relleno de frangipane generoso y sabroso. magimix te guiará en todo el proceso, permitiéndote crear un roscón de reyes digna de las mejores pastelerías.
Ya sea para perpetuar una tradición arraigada o para descubrir la emoción de encontrar la haba y convertirse en el rey o la reina del día, esta roscón de reye con magimix es una verdadera invitación a la golosina. Cada porción revela una combinación perfecta de sabores entre la dulzura de la almendra y la delicadeza de la mantequilla hojaldrada.
¿ Listo para deleitar a tus seres queridos con este postre emblemático ? Sigue nuestra detallada receta a continuación y descubre lo fácil que es crear esta maravilla pastelera en casa con magimix. Que la Epifanía sea un momento de compartir, alegría y delicias, gracias a esta roscón de reye con frangipane que maravillará a pequeños y grandes.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará en enero.
Información
20 minutos
🍳 Cocinando
30 minutos
🕛 Duración
50 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
14
👣 Pasos
15
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
250g de harina
125g de agua
250g de mantequilla congelada en trozos
1 pizca de sal
250g de leche
60g de azúcar
30g de harina
2 huevos
150g de almendra molida
100g de azúcar
60g de mantequilla
2 yemas de huevo
1 haba
1 yema de huevo
Preparación
Prepara una deliciosa receta básica para la Epifanía con tu magimix :
Para la masa hojaldrada en magimix :
- Coloca la harina, el agua, la mantequilla y la sal en el bol de la magimix y programa 30 segundos a velocidad 16.
- Retira la masa del bol y divídela en 2 partes.
- Estira la masa sobre tu superficie de trabajo y dobla los dos lados hacia el centro, repitiendo esta operación una vez más.
- Deja reposar la masa en el refrigerador mientras preparas los demás ingredientes, luego lava el bol de la magimix.
Para la crema pastelera en magimix :
- Coloca los huevos, el azúcar, la harina y la leche en el bol de la magimix y programa 8 minutos a 90°C a velocidad 14.
- Vierte la crema en un recipiente y resérvala en el refrigerador.
Para la crema de almendra en magimix :
- Coloca la mantequilla en el bol de la magimix y programa 3 minutos a 90°C a velocidad 3.
- Añade las yemas de huevo, el azúcar y la almendra molida, y programa 30 segundos a velocidad 14.
- Agrega la crema pastelera una vez que esté fría y programa 20 segundos a velocidad 14.
Para preparar el roscón de reyes :
- Precalienta el horno a 240°C.
- Estira la masa en dos círculos y distribuye la preparación en el centro de una de las masas (dejando 1 cm de borde).
- No olvides añadir la fève.
- Coloca la segunda masa hojaldrada encima, presiona los bordes del roscón de reyes con tus dedos para sellar las dos masas juntas.
- Pinta el roscón de reyes con el huevo batido.
- Hornea durante 10 minutos a 240°C, luego reduce la temperatura a 180°C y deja que el roscón de reyes se cocine durante 20 minutos más.
El roscón de reyes se disfruta tibia como postre o merienda. ¡ Te encantará ! ¡ Mmm ! ;)
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Que la Epifanía sea una fiesta inolvidable con esta roscón de reyes con magimix que deleitará el paladar de todos. Gracias a la potencia y facilidad de uso de magimix, has podido hacer esta maravilla pastelera con maestría.
Disfruta cada bocado de esta roscón de reyes con frangipane, donde se mezcla la delicadeza de la masa hojaldrada, el seductor aroma de la frangipane y la alegría de descubrir la haba. Comparte este momento de convivencia en familia o con amigos, y déjate llevar por la emoción de coronar al rey o la reina del día.
Esperamos que esta receta de roscón de reyes con magimix haya traído un toque de magia a tu mesa y haya alegrado tu paladar. No dudes en reproducirla en futuras celebraciones o reinventarla agregando tu toque personal.
Gracias por elegir magimix para hacer esta roscón de reyes y esperamos verte pronto para nuevas aventuras culinarias. Que este período de la Epifanía sea sinónimo de dulzura, compartir y golosinas.
Preguntas frecuentes
¿ Cómo preparar una roscón de reyes con magimix ?
Para preparar una roscón de reyes con frangipane, necesitarás masa hojaldrada, crema de almendra, huevos, mantequilla, azúcar y aroma de almendra.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar una roscón de reyes con frangipane ?
La preparación de la roscón de reyes con magimix puede tomar alrededor de 30 a 45 minutos, más el tiempo de cocción en el horno.
¿ Puedo personalizar la receta de la frangipane ?
Sí, puedes personalizar la frangipane añadiendo ralladura de cítricos, vainilla o incluso un poco de ron para variar los sabores.
¿ A qué temperatura debo hornear la roscón de reyes con magimix ?
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y hornea el roscón de reyes durante aproximadamente 30 a 35 minutos, o hasta que esté dorada.
¿ Puedo congelar una roscón de reyes ?
Sí, puedes congelar una roscón de reyes con frangipane sin cocinar. Solo tienes que cubrirla herméticamente y cocinarla más adelante.
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