Yogur con el magimix
Descubre nuestra infalible receta de yogures en magimix, una forma sencilla y deliciosa de preparar tus propios yogures caseros. Con la valiosa ayuda de magimix, obtén yogures cremosos, suaves y perfectamente deliciosos en unos simples pasos.
Nuestra detallada guía te acompañará paso a paso en la preparación de tus yogures. Gracias a la precisión de magimix, obtendrás una temperatura de fermentación ideal para yogures perfectos cada vez. Elige tus sabores favoritos, ya sea vainilla, frutas o incluso chocolate, y prepara yogures personalizados según tus gustos.
No solo disfrutarás de la satisfacción de saborear yogures caseros, sino que también podrás controlar los ingredientes que los componen. Aprovecha todos los beneficios de los yogures frescos, ricos en probióticos y nutrientes, para ti y tu familia.
Deja que magimix se encargue del proceso de fermentación mientras te relajas. Una vez listos, disfruta de estos deliciosos yogures con un sabor auténtico y aprovecha los sabores naturales. Prepárate para una experiencia cremosa y sabrosa que deleitará tus papilas en cada cucharada.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
5/10
🥕 Ingredientes
4
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
60g de azúcar en polvo
4 gotas de cuajo
1 yogur natural
Preparación
Para preparar esta receta infalible de yogur casero en magimix :
Preparación de los yogures naturales :
- Coloque la leche, la cuajo que servirá como cultivos lácticos, el azúcar en polvo en el bol de la magimix.
- Luego programe su robot de cocina durante 5 segundos a velocidad 2A o 35.
- A continuación, ajuste la magimix a 37°C durante 4 minutos a velocidad 2A o 3.
- Agregue el yogur natural y mezcle durante 15 segundos a velocidad 2A o 3.
- Llene los potecitos de yogur y colóquelos en la cesta de la olla.
Preparación de la olla a presión :
- Coloque 5 cm de agua en el fondo de la olla a presión y luego coloque la cesta con cada potecito de yogur en la olla.
- Cierre la tapa de su olla a presión.
- Luego, caliente durante aproximadamente 4 minutos hasta que el agua comience a hervir y se ponga bajo presión.
- Apague el fuego y espere entre 10 y 15 horas, toda la noche. Cuanto más tiempo espere, más firme será el yogur.
- Coloque los potecitos de yogur en el refrigerador durante 6 horas para que se enfríen y obtengan una excelente textura.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Disfruta de tus yogures con un toque de dulzura acompañándolos con miel natural, jarabe de arce o mermelada casera. Agrega un toque crujiente con almendras laminadas, avellanas picadas o pepitas de chocolate. Déjate seducir por estas exquisitas combinaciones de sabores y convierte cada cucharada en una experiencia gustativa inolvidable. Disfruta de tus yogures caseros, preparados con cuidado en tu magimix, para regalarte un momento de placer y consuelo. ¡ Que lo disfrutes !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo reutilizar un yogur hecho en el magimix como cultivo para la próxima vez ?
Sí, puedes reutilizar un yogur anterior como cultivo inicial para tu próxima preparación. Sin embargo, se recomienda usar un yogur fresco cada varios lotes para evitar el debilitamiento del cultivo.
¿ Cómo puedo almacenar mis yogures hechos en el magimix ?
Una vez fermentados, refrigera los yogures. Por lo general, se conservan durante una o dos semanas.
¿ Puedo utilizar leche vegetal para hacer yogures en el magimix ?
Sí, puedes utilizar leches vegetales como la leche de almendra, soja o coco. Asegúrate de elegir yogures vegetales como cultivo inicial.
¿ Qué ingredientes necesito para hacer yogures en el magimix ?
Necesitarás leche, yogur natural (como cultivo inicial) y, opcionalmente, edulcorante o aromas para personalizar tus yogures.
¿ Debo dejar la tapa del magimix abierta durante la fermentación de los yogures ?
No, se recomienda mantener la tapa del magimix cerrada durante la fermentación para mantener una temperatura constante y evitar variaciones.
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