omothermix.com

Recette thermomix Viande thermomix Veau à l'estragon et ses courgettes

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Veau à l'estragon et ses courgettes au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix du veau à l'estragon et ses courgettes

Préparation:
15 minutes
Cuisson:
30 minutes
Durée:
45 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
8
Etapes:
10
Commentaire(s):
6
Noté:
5/5 (1 vote(s))

Image du veau à l'estragon et ses courgettes thermomix

Recette du veau à l'estragon et ses courgettes Veau à l'estragon et ses courgettes  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


400g d'escalope de veau
400g de courgettes
2 c. à café d'estragon
2 c. à soupe de concentré de tomate
300G d'eau
1 oignon
sel et poivre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Eplucher et couper les courgettes en rondelles, les mettre  dans le varoma et ajouter du thym, sel et poivre.
  2. Coupez la viande en dés.
  3. Mettre les morceaux de viande dans le panier du thermomix.
  4. Ajoutez le sel, le poivre et l’estragon.
  5. Eplucher et couper l'oignon en 4, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
  6. Mettre le concentré de tomate dilué dans l’eau chaude, le sel, le poivre et l'estragon dans le bol du thermomix.
  7. Programmer 30 minutes sur la vitesse 1 à température varoma.
  8. Réserver la viande et les courgettes.
  9. Mixer la sauce 20 secondes sur la vitesse 7.
  10. Présenter les légumes et la viande dans un plat et déguster aussitôt.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "recette rapide", "recette facile".

Suggestions de recettes:

Faites comme nos 1139 inscrits et restez informé en vous inscrivant à notre newsletter:

Suivez nos recettes de cuisine sur:
rss
facebook
pin
youtube
instagram
Autres réseaux

thermomix
Annuler
Si vous aimez cette recette thermomix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
31
 
33
13


N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter

Suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube