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Poisson

Source: Tagliatelles au saumon
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4 Tranches de saumon fumé
320g de tagliatelles
1/2 oignon
1,5L d'eau
2CàS d'huile
2CàC moutarde à l'ancienne
150g crème liquide
sel

Tagliatelles au saumon Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
4 minutes
 
Temps de cuisson:
19 minutes
 
Durée:
23 minutes
Difficulté:
2
Noté:
3.52/5 ( 48 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

4 Tranches de saumon fumé
320g de tagliatelles
1/2 oignon
1,5L d'eau
2CàS d'huile
2CàC moutarde à l'ancienne
150g crème liquide
sel



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Voir la recette thermomix comme sur mon TM5


Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de tagliatelles au saumon?

  1. Dans le bol du thermomix mettre 1,5L d'eau avec une pincée de sel. Verser les tagliatelles dans le bol.
  2. Programmer température varoma,10 minutes , sens inverse, vitesse 1.
  3. A l'arrêt réserver les pâtes au chaud et vider l'eau du bol.
  4. Mettre le 1/2 oignon dans le bol, mixer pendant 5 secondes vitesse 6.
  5. Verser l'huile dans le bol et programmer 3 minutes, vitesse 1 à 50°.
  6. Couper le saumon en lamelles et les mettre dans le bol, laisser cuire à la température 50°, pendant 1 minutes à la vitesse 1, en fonction sens inverse.
  7. Incorporez la moutarde à l'ancienne, la crème liquide et le poivre.
  8. Programmer pendant 5 minutes,vitesse 1, en fonction sens inverse à 60°.
  9. Une fois la sauce prête, la verser sur les tagliatelles chaudes.
Appréciez une exquise recette au thermomix de tagliatelles au saumon au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Réaction:
Autres titres: Pâtes au saumon


Suggestions de recettes:


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Le 04 juin 2014 par Oh, la gourmande
Une petite assiette comme j'aime...Merci

Le 30 mai 2014 par amour de cuisine
merci pour cette recette






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