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Légume

Source: Riz cantonais
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200g de riz
200g d'eau
100g de dés de jambon blanc
70g de petits pois congelés
1 oeuf
Sel et poivre

Riz cantonais thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
2 minutes
 
Temps de cuisson:
20 minutes
 
Durée:
22 minutes
Difficulté:
1
Noté:
3.15/5 ( 27 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

200g de riz
200g d'eau
100g de dés de jambon blanc
70g de petits pois congelés
1 oeuf
Sel et poivre



* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment mitonner une recette au thermomix de riz cantonais?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Préparation de la recette de cuisine:
  1. Mettre le riz dans le panier de cuisson, le rincer sous l'eau froide.
  2. Mettre l'eau dans le bol du thermomix, puis insérer le panier de cuisson avec le riz.
  3. Ajouter les petits pois dans le panier.
  4. Dans un ramequin, mettre l'oeuf, le battre afin de bien mélanger le blanc et le jaune.
  5. Ajouter le sel et le poivre dans le ramequin au jaun et au blanc battus ensemble.
  6. Poser le ramequin sur le riz et les petits pois pour faire l'omelette.
  7. Fermer le bol du thermomix sans mettre le gobelet sur le couvercle.
Cuisson du riz:
  1. Régler 20 minutes sur vitesse 2 à la température varoma afin de faire cuire le riz et son accompagnmeent  à la vapeur.
  2. A la sonnerie, enlever le ramequin qui contiendra l'omelette faite avec l'oeuf.
  3. Couper l'omelette et la mettre dans le saladier.
  4. Insérer la spatule du thermomix sur le panier de cuisson et verser le riz et les petits pois dans un saladier.
  5. Ajouter les cubes de jambon et mélanger le tout.
Astuces:
  • Utiliser du riz blanc, du riz rond, du riz thaï long grain ou riz basmati
  • Vous pouvez ajouter du maïs, de la carotte et de la sauce soja, du nuoc mam, des champignons noirs ou de l'huile de sésame pour parfumer votre riz cantonais thermomix
  • Dans le riz cantonais, vous pouvez faire de nombreux mélanges tel que crevettes, haricots verts, des dés de viande cuite (poitrine d'agneau, de veau, de porc ou de viande blanche de volaille telle que le poulet)
  • Pour les végétariens, ne pas mettre de viande dans le riz cantonais, seulement des légumes
  • A déguster avec du porc au caramel, du poulet, des saucisses, des gambas,...
  • Le thermomix de Vorwerk permet de se passer de Wok et de faire ce riz vapeur cantonais sans huile. Il est aussi idéal pour cuisine une recette de risotto
  • Dans les recettes de cuisine rapide, voir aussi notre bonne recette de riz au lait thermomix
Essayez une recette au thermomix de riz cantonais au thermomix de Vorwerk



Réaction:
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Mots clés: thermomix, momix, recette rapide, recette facile


Suggestions de recettes:


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Le 19 décembre 2017 par admin
Merci beaucoup.

Le 19 décembre 2017 par Carla
Merci à vous pour cette recette ! Il y a longtemps que je souhaitais réaliser mon riz cantonais et épater mes convives !






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