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Source: Riz au lait
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90g de riz
60g de sucre semoule
800g de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

Riz au lait thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
35 minutes
 
Durée:
40 minutes
Difficulté:
2
Noté:
3.7/5 ( 10 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

90g de riz
60g de sucre semoule
800g de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de riz au lait?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
  1. Mettre le lait et le sucre vanillé dans le bol du thermomix et régler 6 minutes à 100°C sur la vitesse 3.
  2. Ajoutez le riz, le sucre en poudre et faire cuire le riz 25 minutes à 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2 en ayant enlever le gobelet doseur du bol.
  3. Ajouter ensuite les oeufs et chauffer 2 minutes à 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 3.
  4. Transvaser le riz au lait dans des ramequins ou des petits pots et mettre au frais 5h pour le refroidir puisqu'il se déguste froid.

Vous allez vous régaler, miam

Astuces:
  • Vous pouvez rajouter du lait de coco, du chocolat ou de l'extrait de vanille, le napper de caramel pour rendre cette recette simple thermomix de riz au lait encore plus gourmand
  • Programmer le temps du cuisson du riz en fonction de la variété de riz: riz basmati, riz thai, riz long grain,...
  • A la place du sachet vanillé, vous pouvez utiliser une gousse de vanille, de la vanille liquide ou de l'arôme vanille pour en faire une vrai gourmandise
  • Ajouter de la cannelle en poudre pour parfumer ce riz au lait thermomix
  • Le déguster avec une crème anglaise pour les gourmands
  • Pour les gourmets, le recouvrir d'un peu de caramel liquide. Vous pouvez aussi rajouter quelques raisins secs ou des fruits confits au riz au lait thermomix ou un zeste d'orange
  • Vous pouvez utiliser indifféremment du lait de vache, du lait de soja, du lait d'amande dans le riz au lait
  • Avec un coulis de fraises au momix, un coulis de fruits rouges ou un coulis de pêche thermomix, il sera excellent
Goûtez une exquise recette au thermomix de riz au lait au thermomix de Vorwerk



Réaction:
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Video: Riz au laitRiz au lait
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Suggestions de recettes:


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Le 13 février 2016 par admin
Bonjour, merci pour votre vigilence. Effectivement, c'est 90g de riz. Une petite erreur de ma part lors de la saisie. Désolé. Merci et à bientôt.

Le 12 février 2016 par Chemin
Il est marqué 90 g de lait, je dirai plutôt du riz?

Le 27 avril 2015 par 120streetcook
chouette recette que tout le monde aime...sauf moi :) c'est comme ça je n'aime pas le riz au lait^^ mais ta recette a l'air réconfortante bravo

Le 01 mars 2015 par admin
Bonjour, j'adorais aussi cela quand ma grand mère en préparait. Merci pour votre passage. A bientôt.

Le 01 mars 2015 par Emilie ramène sa fraise
J'adore le riz au lait qui rappelle des souvenirs d'enfance...






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